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Minuty : Prestige 2025
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Um harmonização em mente? Uma questão sobre a colheita? Comparação com outro produto? Encontre as respostas aqui...
Descrição
Características e Sugestões de Prova do Minuty "Prestige" Blanc 2025
Notas de Prova
Aspeto
Brilhante e límpido, com subtis reflexos dourados.
Nariz
De notável requinte, o bouquet aromático exala notas de citrinos e flores brancas, sublinhadas por um delicado toque mineral.
Boca
Vivo e elegante, o palato seduz pela sua frescura e equilíbrio. Revela sabores de fruta de polpa branca e citrinos, prolongando-se num final persistente e salino.
Harmonização de Vinhos e Comida
Este vinho branco harmoniza na perfeição com mariscos, tártaro de peixe, crustáceos ou até queijo de cabra fresco.
Serviço e Conservação
Para uma degustação ideal, deve ser servido entre 8 e 10 °C. Ainda jovem, este millésime 2025 promete uma bela evolução nos próximos anos.
A Elegância e a Frescura de um Grande Vinho Branco de Côtes de Provence
A Propriedade
Situado na península de Saint-Tropez, o Château Minuty foi criado na sua forma atual em 1936 por Gabriel Farnet. Reconhecida como Cru Classé de Côtes de Provence logo em 1955, esta propriedade é uma verdadeira referência na região. Atualmente dirigida por Jean-Etienne e François Matton, destaca-se pelo seu forte compromisso ambiental e perpetua um saber-fazer artesanal.
A Vinha
A cuvée Minuty "Prestige" blanc provém de parcelas rigorosamente selecionadas na denominação Côtes de Provence. Beneficiando de um clima mediterrânico e de uma forte influência marítima que tempera o calor estival, este terroir da Provença é conduzido segundo os princípios da viticultura sustentável, de forma a preservar a biodiversidade.
O Ano
A colheita de 2025 proporcionou condições climáticas que permitiram às uvas atingir uma maturação precisa. O ciclo vegetativo favoreceu uma bela acumulação de aromas, preservando ao mesmo tempo uma acidez revigorante, garantindo a frescura característica deste ano.
Vinificação e Estágio
As uvas são vindimadas com cuidado para preservar a perfeita integridade dos bagos. A vinificação é depois realizada com um rigoroso controlo de temperatura, com o objetivo de realçar a delicadeza aromática do vinho.
Casta
Este vinho branco é elaborado a partir da casta Rolle (Vermentino).
