M. Chapoutier : Le Méal 2023

Características e conselhos de degustação do Méal 2023 de M. Chapoutier

Degustação

Aroma
Intenso e vibrante, o aroma abre-se com notas de coulis de amora, fumo frio e sumo concentrado. Com a aeração, o bouquet ganha profundidade, revelando nuances de mirtilo e especiarias doces.

Paladar
Amplo e sedoso, o paladar seduz pelos seus taninos refinados e por um final ao mesmo tempo fresco e frutado, marcado por uma bela persistência.

Um vinho tinto preciso e equilibrado do Vale do Ródano

A propriedade

Fundada em Tain-L’Hermitage em 1808, a Maison M. Chapoutier está agora entre os nomes de destaque nos vinhos do Vale do Ródano. Quer como viticultor, quer como comerciante, Michel Chapoutier elevou este negócio familiar ao mais alto nível ao longo de vindimas sucessivas. Os seus vinhos, aclamados pelos conhecedores em todo o mundo, destacam-se pela sua finesse e qualidade excecional. Detentor do recorde mundial de pontuações 100/100 atribuídas pelo crítico americano Robert Parker, Michel Chapoutier passou as rédeas da empresa à sua filha Mathilde, que agora supervisiona mais de 350 hectares distribuídos pelas melhores denominações do Norte e do Sul do Vale do Ródano.

A vinha

Le Méal é um vinho de Ermitage proveniente de uma seleção rigorosa de parcelas, originário exclusivamente da encosta homónima. Estes terraços elevados, com solos de seixos rolados e argila, acolhem vinhas centenárias com rendimentos controlados, garantindo uvas particularmente concentradas.

Castas
100% Syrah.