M. Chapoutier : Les Granits 2023

O Saint-Joseph Les Granits 2023 abre com frutos negros, especiarias esguias, apontamentos apimentados e violetas secas. Um toque de pó de grafite, suave mas bem definido, acrescenta outra camada. Sustentado por taninos firmes e acidez brilhante, o 2023 está ao nível do igualmente sedutor 2022 que provei no ano passado, conduzindo o paladar até ao final com persistência e uma elegância de trama fina.

Vinificado com 15% de cachos inteiros, o Saint-Joseph Les Granits 2023 é excelente, revelando aromas de violeta, amoras, rosa e lichia entrelaçados com notas de frutos silvestres escuros. De médio a encorpado, denso e em camadas, apresenta uma textura elegante, construída em torno de um núcleo frutado suculento, emoldurado por taninos aveludados, culminando num final longo com nuances de frutos escuros. Aliando frescura e potência, esta é uma das melhores expressões produzidas neste endereço.