M. Chapoutier : Le Méal 2020

Um blockbuster em termos de escala e profundidade, que liberta ondas de alcaçuz preto firme, compota de cereja e pasta de ameixa preta, tudo costurado por taninos refinados, porém musculosos. Oferece destaques refrescantes e estimulantes de mentol, anis e ervas verdes frescas, enquanto o núcleo denso e sombrio continua a mostrar profundidade e persistência imensuráveis. Dê tempo para se desabrochar. Melhor de 2025 a 2040. 284 caixas produzidas, 20 caixas importadas.

Amoras maduras e explosivas fundem-se com carvalho condimentado. Muito macio e generoso, atravessado por uma densa malha de taninos doces e maduros. O teor alcoólico é elevado, mas a concentração e o peso tânico são muito impressionantes – aliado a uma acidez equilibrada, promete envelhecer com interesse. Adoro os taninos doces e macios, mas levará muito tempo até que se abra e mostre plenamente o seu terroir.

Se gosta de vinhos com aromas de frutas exóticas, aqui está um Hermitage branco lindamente exótico, nem um pouco rico em excesso e muito menos pesado. Apesar de toda a potência e maturação, mantém ao longo de todo o paladar um toque vibrante de laranja. Marsanne em pureza, cultivada numa encosta muito íngreme com exposição a sul, em solos de cascalho antigo do Ródano com alguma loess à superfície. De uvas cultivadas em biodinâmica com certificação Demeter. Para beber já ou guardar.

No palato, encontra-se a assinatura poderosa de Méal, mas com uma esplêndida frescura. Encontra-se ainda em evolução, mas nesta colheita solar escapou à armadilha do excesso de calor e potência.

O soberbo 2020 Ermitage Le Méal exibe intensos aromas de carne assada, azeitonas pretas, cassis e mirtilos — um conjunto complexo de notas frutadas e salgadas que é mais do que a soma das suas partes. Encorpado e ricamente texturado, desliza surpreendentemente fácil para um jovem Hermitage deste pedigree, terminando com um remate de taninos macios e um comprimento tremendo.