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4.76/5

M. Chapoutier : Le Méal 2018

Name: M. Chapoutier : Le Méal 2018
Brand: M. Chapoutier
SKU: F289/18
Price: 320.1666666666667 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.76 (512 reviews)

Sélections Parcellaires -

Vallée du Rhône

Ermitage

- Tinto - Detalhes

Parker | 96-98

Wine Spectator | 96

Vinous - A. Galloni | 97

1921,00 € C/IVA

(

320,17 € / Unidade

)

Embalagem : Uma caixa de 6 Garrafas (75cl)

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OUTRAS COLHEITAS

Todos os vinhos M. Chapoutier

Avaliação e classificação

/100

Wine Spectator

James Molesworth

Muito focado, com um feixe de sabores de pasta de fruta de cassis de aresta viva, loganberry e cereja-preta a impulsionar, entrelaçados com notas de chá vermelho, anis e toques florais. Termina com um final longo e de grão muito fino. Melhor entre 2023 e 2038. 15 caixas importadas.

/100

Vinous

Josh Raynolds

Rubi que mancha a taça. Aromas penetrantes de frutos vermelhos e azuis maduros, incenso, baunilha, pot-pourri e minerais defumados, que ganham um toque de especiarias exóticas à medida que o vinho se alonga. No paladar, é suculento e fluido, mostrando nítida definição dos seus sabores suculentos, de perfil mineral, de framboesa-preta, amora-boysen, violeta cristalizada e bolo de especiarias. Revela um caráter sedoso e gracioso para a safra e termina extremamente longo e agradavelmente doce, com taninos discretos que enquadram notas persistentes de licor de frutos azuis e flores.

/100

Jeb Dunnuck

Proveniente de um dos terroirs mais quentes da colina de Hermitage, o Ermitage Le Méal 2018 foi totalmente desengaçado e vinificado em betão, seguindo-se 18 meses em demi-muids e barricas, 20% novas. É, sem dúvida, o mais maduro e opulento dos Hermitage de vinha única e exibe uma cor púrpura/ameixa densa, bem como notas potentes de framboesa preta, groselhas, cânfora, carnes curadas, flores de acácia e violetas. Rico, concentrado e encorpado, cresce lindamente no palato, com textura madura e expansiva, taninos doces e um final vibrante. Um Hermitage sensual e hedonista, que pode ser apreciado a qualquer momento ao longo dos próximos 30 anos ou mais.

/100

La RVF

A maturidade do fruto está plena. Fresco e profundo, o nariz mostra precisão, especiarias e pimenta, envolto por uma madeira que não exagera. O paladar é concentrado, firme e tenso, sem ser duro nem anguloso. O conjunto está em sintonia com a trama deste terroir.

Descrição

Um vinho tinto Ermitage elegante e refinado

A propriedade

Estabelecida desde 1808 em Tain-L'Hermitage, a Casa M. Chapoutier hoje incorpora a elite dos maiores nomes dos vinhos do Vale do Rhône.

Viticultor e comerciante, Michel Chapoutier conseguiu ao longo das safras levar este negócio familiar ao topo. Os vinhos da Maison Chapoutier são reconhecidos pelo seu refinamento e alta qualidade pelos mais finos conhecedores além das fronteiras. Um homem de muitos talentos, Michel Chapoutier detém o recorde mundial de pontuações 100/100 concedidas pelo crítico americano Robert Parker. Mathilde, filha de Michel Chapoutier, assumiu o comando desta casa icônica, supervisionando um vinhedo de mais de 350 hectares nas mais prestigiadas denominações do norte e sul do Vale do Rhône.

O vinhedo

Seleção de parcelas, Le Méal 2018 da M. Chapoutier é um vinho Ermitage feito a partir de uvas do morro homônimo. O solo destas altas terraces é composto por seixos rolados e argilas. Estas vinhas velhas, com mais de 50 anos em média, são conhecidas pelo seu baixo rendimento, produzindo vinhos de alta qualidade.

Vinificação e envelhecimento

Colheita manual na maturidade plena. 100% desengaçadas, as uvas são vinificadas em pequenas cubas de cimento. Maceração a alta temperatura para promover a extração ótima e obter taninos suaves e sedosos, garantias de um potencial de envelhecimento significativo. Esta seleção de parcelas é feita exclusivamente a partir de vinho de lágrima. O envelhecimento de 14 a 18 meses é realizado em barricas novas ou de um vinho. A clarificação é feita naturalmente.

Blend

Syrah (100%)

Características e conselhos de degustação para a cuvée Le Méal 2018 da M. Chapoutier

Prova

Com grande equilíbrio e bela persistência, este vinho tinto Ermitage é agudo na sua tensão mineral com notas de aipo, pontas de fósforo e gergelim torrado. A acidez é notável para este terroir.

Serviço

Recomenda-se decantar este vinho do Vale do Rhône na sua juventude para exalar a sua plena paleta aromática.

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