Robert Parker Wine Advocate
Robert M. Parker, Jr.
É uma conquista incrível. Ainda melhor é o 2008 Ermitage l’Ermite (449 caixas). Menos concentrado que Le Pavillon, revela um caráter de rocha em pó no seu bouquet perfumado de tinta, grafite, terra, mirtilo e groselha-negra. Exibindo corpo médio a encorpado, bem como grande pureza, é outra realização impressionante de Michel Chapoutier. Curiosamente, em 2008, Chapoutier decidiu reduzir o carvalho novo em todas as suas cuvées de topo (utilizando 25% em vez dos habituais 100%).
Outros esforços extraordinários a que os leitores devem estar atentos incluem o 2009 Bila Haut Lesquerde, um vinho dominado por Syrah que classifiquei na faixa alta dos 90. Igualmente profundo, mas feito a partir de um lote completamente diferente, é o Bila Haut Cotes du Roussillon Villages La Tour de France, que é uma mistura de 90% Grenache e 10% Syrah. Ambas as ofertas são tão notáveis quanto um vinho pode ser. Da Austrália, alguns vinhos a destacar incluem o Domaine Tournon 2009 Shiraz (ou Syrah), um tinto excelente vendido a um preço justo, e as suas edições de vinhedo único 2009 Shiraz Shays’ Flat e 2009 Shiraz Landsborough, ambos Syrahs extraordinários com pontuações na casa dos 90 médios de Victoria. Além disso, os leitores não devem esquecer o seu 2009 La Pleiade M45, um Syrah dos solos cambrianos de Heathcote. Um vinho australiano que flerta com a perfeição, que eu nunca havia provado antes, é o 2009 Shiraz One Shot de Beechworth, que é como um licor de mirtilos e framboesas entrelaçado com grafite, alcatrão e mineralidade. Outras ofertas impressionantes da Domaine Terlato and Chapoutier incluem o 2009 Shiraz Malakoff (classificado 92-94) e o 2009 Shiraz L Block (classificado 93-95+). Por último, mas não menos importante, Michel Chapoutier entrou na cena do vinho português, produzindo dois vinhos extraordinários de uma parcela de 5 hectares no Douro. O 2009 Touriga Nacional (classificado 94-96) vem de solos de xisto puro. Revela incríveis notas florais entrelaçadas com doce mirtilo, framboesa negra e cassis. Por mais incrível que seja, pode ser superado pelo 2009 Touriga Nacional Pinteivera de Pinhão. É inegavelmente o maior vinho tinto português que já provei. Também provém de solos de xisto. Ambos os vinhos são feitos notáveis do que pode ser o principal génio irreverente do mundo na vinificação e na filosofia de vinificação. E mais uma coisa sobre o notável Michel Chapoutier: ele agora possui propriedade na Alsácia, Domaine Schieferkopf. Provei um 2009 Riesling (classificado 89), 2009 Riesling Buehl (classificado 93) e 2009 Riesling Fels (classificado 94). Todos são Rieslings muito secos, crocantes, de corpo médio a encorpado, do setor de Andlau, no norte da Alsácia. Esses brancos notáveis vêm de solos de xisto e Chapoutier demonstrou novamente seu toque de Midas com uma variedade completamente diferente.
Michel Chapoutier está firmemente convencido de que 2009 é a melhor safra de sua vida, o que significa que 2009 supera 2003 (ele fez alguns grandes vinhos naquela safra incomum), 1999, 1990 e 1989 (sua safra de estreia após assumir a empresa). Esses vinhos são todos produzidos por vinhedos cultivados biodinamicamente. Além disso, não há chaptalização nem acidificação e, como diz Michel Chapoutier, ele quer capturar cada safra em detalhes fotográficos. Também é importante reconhecer a filosofia de vida de Chapoutier que, em vez de ser obcecada por corrigir as próprias falhas, é dedicada a capitalizar os próprios pontos fortes. Com todo o seu charme e bravura, Chapoutier é o homem do solo por excelência, um verdadeiro terroirista dedicado a produzir as expressões mais vívidas, naturais e não adulteradas dos muitos vinhedos diferentes com os quais trabalha. Enquanto 2009 foi um ano perfeito de extraordinária concentração e frescor, a safra de 2008 sofreu enormes tempestades de chuva em 5, 6 e 8 de setembro. No entanto, Chapoutier argumenta que, embora seus vinhedos cultivados biodinamicamente tenham sofrido alguma diluição, não tiveram problemas sanitários como muitos outros domínios enfrentaram. Certamente, seus 2008 parecem estar entre os esforços mais fortes de uma safra decepcionante no norte do Rhône. Espera-se que Chapoutier se destaque com seus quatro vinhedos de Hermitage (Le Pavillon, l’Ermite, Le Méal e Les Greffieux). Provar os 2009 reforça a crença de que esta é uma das maiores safras de todos os tempos para todo o Vale do Rhône setentrional. Não poderia acontecer em melhor momento. Embora alguns 2003 sejam grandes, realmente não houve uma safra globalmente e consistentemente profunda no norte do Rhône desde 1990. Os conhecedores devem abastecer-se das edições de vinhedo único, tanto brancas quanto tintas, que são espetaculares. Michel Chapoutier faz uma infinidade de outros vinhos que merecem algumas notas porque são tão bons. Mesmo que não sejam das minhas áreas de responsabilidade, achei que valia a pena mencionar alguns que se destacaram quando degustei com ele. Como um gênio itinerante, Chapoutier tem projetos na Austrália, em Portugal e no sul da França. Eu e meu colega David Schildknecht escrevemos sobre suas ofertas requintadas das Cotes du Roussillon sob o rótulo Domaine de Bila Haut e sua parceria com a família Laughton para seu Agly Brothers Cotes du Roussillon rouge. Todos esses vinhos merecem a atenção dos consumidores.
Importador: Terlato Wines International, Lake Bluff, IL; tel. (847) 604-8900
Autenticidade garantidaDireto do produtor
EntregaOferecido para encomendas superiores a 300 € c/iva
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