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Jean Chartron : Puligny-Montrachet Village 2019
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Descrição
Conselhos de prova do Puligny-Montrachet Village 2019 de Jean Chartron
Prova
Cor
Uma bela tonalidade ouro-esverdeada.
Nariz
O nariz exala notas de vetiver.
Boca
A boca alia precisão, estrutura e densidade, com uma bela persistência.
Serviço
Servir entre 13 e 15 °C.
Guarda
Este vinho continuará a evoluir favoravelmente até cerca de 2029.
Um Borgonha Village amplo e expressivo
A casa
Fundada em 1859, a Maison Jean Chartron está sediada no coração da Côte de Beaune, em Puligny-Montrachet. Jean-Michel e Anne-Laure Chartron, a quinta geração da família, perpetuam a tradição de excelência desta casa emblemática. O domínio é reconhecido pelas suas práticas vitícolas respeitadoras do ambiente e pelo seu compromisso com uma vinificação tradicional, que revelam a pureza dos terroirs da Borgonha.
A vinha
Este vinho Puligny-Montrachet provém de vinhas plantadas em solos argilo-calcários.
Vinificação e estágio
A vinificação decorreu integralmente em barricas de carvalho, 30% das quais novas e 70% já utilizadas uma a três vezes. O vinho estagiou depois 12 meses sobre borras finas, seguidos de 4 meses em cubas de inox para afinar o seu perfil.
Lote
Chardonnay (100%).
