Domaine Faiveley : Mazis-Chambertin Grand cru 2013

Provado às cegas na prova Burgfest em Beaune, o 2013 Mazis-Chambertin Grand Cru da Faiveley apresenta um bouquet vivo de cereja vermelha e preta, com toques de violeta que surgem com a aeração. No palato, corpo médio, fruta de bagas vermelhas macia e acidez bem calibrada, melhorando constantemente na boca e ganhando coesão, de modo que o final levemente especiado mostra foco e tensão cativantes. Dê-lhe 1–2 horas em decanter ou, de preferência, 8–10 anos de cave. Gosto do seu recorte. Provado em setembro de 2016.

Mais potente e com cor mais intensa do que outros vinhos do domaine, com um equilíbrio maravilhoso e uma expressão muito conseguida deste grande terroir, dando vinhos um pouco mais terrosos, um pouco mais Richebourg, por assim dizer, do que Latricières.