Château Grand-Puy-Lacoste 1983

Em plena maturidade, este vinho de cor rubi médio a escuro revela um aroma atraente e especiado de groselha-preta, com a nota herbácea sempre presente de 1983 tornando-se mais evidente à medida que o vinho evoluiu. Macio, redondo, com boa — e não soberba — concentração, este exemplo de Grand-Puy-Lacoste, de baixa acidez e alcoólico, possui taninos suficientes para durar mais 6-8 anos. Última prova: 5/93.

Extraído e um pouco desajeitado, com notas de uva-passa, ameixa e alcatrão, corpo cheio e uma boa dose de taninos. Final alcoólico. Talvez melhor daqui a alguns anos. --The Bordeaux 50.

Grand Puy Lacoste é um Château que supera consistentemente as expectativas como um «Pauillac por excelência». Dito isso, o 1983 está agora totalmente evoluído, já não exibindo as características clássicas, mas repleto de aromas de chá preto e couro. Os taninos estão completamente integrados e o vinho é fresco, mas plenamente maduro. O final carece de comprimento e sinto que teria estado no seu auge há uma década.

O Grand Puy Lacoste 1983 já mostra alguma evolução tijolada na borda. No nariz, está macio, com notas de chão de floresta, morelas, cascalho quente e apenas um toque de menta. Está totalmente maduro. O paladar é de corpo médio, com taninos granulados; um pouco vazio no meio de boca, com taninos secos, e talvez ligeiramente metálico. Um GPL de perfil terciário que manteve frescor, mas eu o beberia mais cedo do que tarde. Provado no château.

Totalmente maduro e sem margem para melhorar, mas ainda assim um Pauillac sólido, o 1983 Château Grand-Puy-Lacoste exibe uma tonalidade rubi/ameixa, com um bom toque âmbar na borda, além de um nariz amadeirado e evoluído de frutas escuras, tabaco defumado, couro antigo e cedro lembrando lápis. De corpo médio, razoavelmente bem equilibrado e agradável, ainda se mantém e oferece uma experiência de prova satisfatória, embora pouco inspiradora. Beba agora.

Cor vermelho-vinho bastante escura, com rebordo vermelho-tijolo. No nariz, no início muito marcada pelo terroir: trombetas-da-morte, casca de árvore húmida; depois torna-se cada vez mais densa e também um pouco mais frutada. Na boca, imponente: um Cabernet que, com a aeração, perde a secura do ano 1983, surgindo depois um toque de cassis e terminando com chocolate negro.

Começa com a típica “doença” de GPL, como anotei em 1991; ou seja, com uma nota de mofo que se mantém teimosamente durante 30 minutos. Nariz com sabor a carne, pasta de caldo. Na boca, uma picada na ponta da língua, couro, seco. O ideal é decantar uma hora antes. Ultimamente, algumas garrafas estavam extremamente secantes. 03: Vermelho-vinho bastante escuro com rebordo cor de tijolo. O nariz começa muito marcado pelo terroir; trombetas de outono, casca de árvore molhada, depois vai ficando cada vez mais denso e também um pouco mais frutado. Na boca surge um Cabernet nobre, que com ar consegue livrar-se de uma certa secura de 83 e termina então com um pouco de cassis e, sobretudo, chocolate preto. (17/20). 09: Num jantar em Grand-Puy-Lacoste. Cor relativamente clara, rebordo tijolo. Bouquet apimentado, notas de fruta passa, mas mostrando antes uma “doçura seca”. Na boca, extrato marcante, até picante, amplo mas plano, sustentado por acidez, taninos e agora também por finas notas metálicas. Já passou do seu melhor. 17: Cor a clarear, acastanhada. O nariz mostra um quadro de oxidação; Málaga, levístico, couro velho. Afastei-o com desdém, porque simplesmente se apresentava demasiado maduro. Na boca ainda mostrava uma mínima tendência ao prazer, com contornos de Málaga e aromas de velha mochila militar. Com língua de vaca com molho Madère, muito provavelmente ainda seria bastante bebível. Se, para isso, se usar metade da garrafa no molho. Com base em experiências anteriores com este vinho, “esta coisa” infelizmente já era.

Bouquet clássico, marcado por notas de cedro e frutos vermelhos. É interessante notar que o nariz revela frescor, mas também nuances de fruta confitada. Em boca, apresenta um caráter guloso, com perfeito equilíbrio graças a uma boa simbiose entre os taninos e a acidez. Final frutado.

Cor vermelho escuro. Intensidade média. Evoluído. Nariz carnudo, maduro. Compota de morango. Na boca, fruta, corpo e notas de folhas secas. Final com taninos simples e rústicos.