Château Grand-Puy-Lacoste 2005
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 12 de março de 2026
EntregaOferecido para encomendas superiores a 300 € c/iva
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Wine Spectator
R. Gabriel
J. SucklingDescrição
Características e conselhos de degustação do Château Grand-Puy-Lacoste 2005
Degustação
Cor
A cor revela uma tonalidade vermelho-púrpura profunda e intensa.
Nariz
No nariz, exprime aromas clássicos de Pauillac, com notas suaves de creme de cassis e flores, realçadas por uma magnífica mineralidade.
Boca
Na boca, este vinho revela potência e elegância, com uma textura generosa. O notável final prolonga-se em belas notas de cassis.
Harmonizações gastronómicas
Este Pauillac é a combinação perfeita para carnes vermelhas assadas ou grelhadas, nomeadamente carré de borrego, caça de pena, bem como queijos curados de massa dura.
Serviço e guarda
Château Grand-Puy-Lacoste 2005 deve ser idealmente servido entre 17 e 18°C.
Um Pauillac poderoso e elegante, proveniente de um terroir excecional
A propriedade
Classificado como Cinquième Cru (Grand Cru Classé) em 1855, Château Grand-Puy-Lacoste estende-se por 90 hectares, incluindo 55 hectares de vinhas em Pauillac, no Médoc de Bordeaux. Adquirida em 1978 por Jean-Eugène Borie, a propriedade é hoje gerida por François-Xavier Borie, assistido desde 2010 pela sua filha Émeline Borie. Implantada em cumeadas de cascalho profundo, a vinha beneficia de um terroir excecional, mencionado desde a Idade Média. A família Borie, presente no Médoc desde 1886, transformou esta propriedade numa das maiores referências de Pauillac.
A vinha
Esta vinha de Pauillac ocupa 55 hectares num único bloco, plantado em cumeadas de cascalho profundo, com relevo ondulado. As vinhas têm, em média, 38 anos. A propriedade pratica exclusivamente o trabalho mecânico do solo através de lavoura e aplica uma gestão sustentável de pragas. O lote varietal é composto por 75% cabernet sauvignon, 20% merlot e 5% cabernet franc.
Vinificação e envelhecimento
No Château Grand-Puy-Lacoste 2005, as uvas são submetidas a uma dupla triagem numa mesa vibratória, antes e depois do desengace. A vinificação inclui uma maceração longa de cerca de três semanas. O envelhecimento decorre durante 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês de grão fino, 75% das quais novas.
Castas
Cabernet sauvignon (78%)
Merlot (22%).
