Lacoste-Borie 2021

Um Segundo Vinho de Pauillac, encantador na sua finura aromática e frescura

A propriedade

Situado no coração da denominação Pauillac, na margem esquerda de Bordéus, o Château Grand-Puy-Lacoste assumiu a sua forma atual em 1855, embora tenha sido construído já no século XVI. A vinha foi marcada pela passagem de Raymond Dupin de 1930 a 1978. Ele então vendeu a propriedade à família Borie em 1978 que desde então realizou inúmeras renovações. Château Grand-Puy-Lacoste é hoje um dos crus mais representativos da denominação Pauillac.

Lacoste-Borie é o Segundo Vinho da propriedade.

A vinha

O Lacoste-Borie 2021 é um vinho de Pauillac de uma vinha de 90 hectares, 60 dos quais são plantados numa única peça. As vinhas, com uma média de 38 anos de idade, estão plantadas em cumes de cascalho profundo.

A colheita

Um inverno suave e húmido precede uma primavera seca alternando um março quente e um abril particularmente frio. Graças à sua localização perto do estuário, a vinha foi protegida da geada. As fortes chuvas de junho deram lugar a um julho fresco e húmido seguido de um agosto seco mas fresco. Estas condições permitiram o desenvolvimento gradual e homogéneo da vinha até à colheita.

Blend

Este Lacoste-Borie 2021 é o resultado de um blend de cabernet sauvignon (56%), merlot (36%) e cabernet franc (8%).