Château Grand-Puy-Lacoste 1979

Um vinho Pauillac delicado, de expressão aromática fina

A propriedade

Elevado à categoria de Quinto Cru na Classificação de 1855, Château Grand-Puy-Lacoste estende-se por 90 hectares, incluindo 55 hectares de vinha situados em Pauillac, no Médoc de Bordéus. Adquirida em 1978 por Jean-Eugène Borie, a propriedade é atualmente gerida por François-Xavier Borie, a quem se juntou, desde 2010, a sua filha Émeline Borie. Implantada em elevações de cascalhos profundos, beneficia de um terroir de renome, mencionado desde a Idade Média. Presente no Médoc desde 1886, a família Borie fez desta propriedade uma referência da denominação Pauillac.

A vinha

Agrupada num único talhão, esta vinha de Pauillac estende-se por 55 hectares de cascalhos profundos, num relevo suavemente ondulado. As vinhas têm uma idade média de 38 anos. A propriedade privilegia os trabalhos mecânicos do solo através de lavoura e conduz a vinha segundo uma abordagem sustentável.

Castas

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.