Krug : Grande Cuvée 164ème Édition

Um Champagne impecável, com acidez vibrante e sabores de amêndoa torrada, groselha assada e uva‑passa dourada. Longo e de dar água na boca, com uma perlagem fina e precisa que conduz os sabores até o final persistente, com toques de especiarias, creme de confeiteiro e café. Degolado na primavera de 2016. Beber agora até 2027.

Garrafa cheia 1.653 g. 48% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 17% Pinot Meunier. 127 componentes no lote, com vinhos de 11 safras diferentes, remontando a 1990. Recriado em torno da vindima de 2008, que constitui 68% do lote. 48% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 17% Pinot Meunier. Tentei o código Krug ID no site, mas não houve resposta. Maturidade nítida no nariz, mas intensamente revigorante e em camadas no palato. Realmente vibrante, com toques de avelã e toranja. Verdadeira energia de 2008! (JR)

Um Champagne excepcional, o NV Grande Cuvée 164ème Édition da Krug (safra base de 2008) está dolorosamente fechado. O 164 é um vinho fabuloso, mas os leitores não devem ceder à tentação de abrir uma garrafa tão cedo. Pedra britada, ardósia, menta, sálvia e pimenta‑branca conferem um brilho aromático impressionante. O 164 é tão cativante quanto sempre foi. Ainda assim, precisa de tempo para atingir o seu melhor. O 164 é um blend baseado em 2008, com vinhos de reserva que remontam a 1990. Krug ID: 316031. (Publicado originalmente em maio de 2021)

Amarelo‑dourado claro com reflexos prateados, vibrante, mousse fina. Notas frescas de maçã branca, nuances florais, um toque de delicada fruta tropical amarela, sustentadas por subtis nuances de brioche, agradável mineralidade defumada, toques de raspas de citrinos, bouquet muito multifacetado, fresco e cativante. Tenso no palato, agradavelmente expressivo, nuances de frutos de caroço e amêndoas, acidez finamente cintilante, interação harmoniosa entre fruta madura e estrutura vívida no final, reverberações mineral‑salinas, grande comprimento, possui enorme charme e seguro potencial de envelhecimento, já muito cativante. ID. 316031 Prova realizada por Peter Moser em 21.4.2021

Uma bela evolução sobre nuances de cereais torrados, pão tostado e frutos secos; o nariz é profundo, com uma dimensão mineral. O perfil do vinho permanece muito típico de 2008, com uma bela retidão que se opõe à potência das uvas negras. É um vinho bem equilibrado, com uma mousse cremosa e acariciante e uma boa acidez que traz persistência.