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Ficha de identificação de
Krug : Vintage 2000
É em 1843 que Jahann Joseph Krug fundou a Casa Krug. A sua ambição era criar um champanhe excepcional em seu nome. Depois de seis gerações, a Casa Krug continua a respeitar os seus compromissos na criação de um champanhe único, com a particularidade de produzir unicamente Cuvées de prestígio e de excepção. O Champagne Krug é elaborado através de uma selecção cuidada das três castas, que uma vez reunidas confiram ao vinho um carácter único. O Pinot Noir, fornecendo intensidade e longevidade, o Meunier por seus ricos aromas frutados e o Chardonnay para finura e elegância. O Champagne envelhece lentamente nas caves tradicionais durante 6-8 anos no mínimo, assegurando ao vinho uma maturidade e uma longevidade excepcionais.
Notas de prova
Krug : Vintage 2000
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The Krug vintage 2000 Brut smells strikingly redolent of sea breeze, kelp, and piles of oyster and mussel shells, allied to lemon oil and toasted hazelnuts. On the palate, the aforementioned elements serve for compulsive salivation, while a lusciously juicy amalgam of lime, grapefruit and apple tinged with piquancy of their pips buoys the salty wave of mineral matter into a profoundly protracted finish that bursts with brightness and at the same time reveals mouthwateringly savory crab shell reduction and a hitherto largely hidden dark side of smoky Latakia tobacco, dark-roasted coffee, and toasted grains. Expect this to merit following for 12-15 years.