Dom Pérignon : Vintage 2005

O Dom Pérignon 2005 apresenta um bouquet notavelmente rico que se abre em ondas sucessivas. A fruta em primeiro lugar, intensa, mais negra que vermelha, que se une à mineralidade prateada. O praliné e o coentro completam o conjunto. Um vinho com caracter. Uma presença afirmada, algo aé mesmo físico: o conjunto é estruturado, focado, firme e sólido. O final do Dom Pérignon 2005, com notas floras e especiarias, intriga e permanece nos goles seguintes.