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Dom Pérignon : Vintage 2002

Dom Pérignon : Vintage 2002
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7880 € C/IVA1 Mathusalem (6l)
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    O Dom Pérignon deve o seu nome ao famoso monge, o procurador da Abadia de Hautvillers que em 1668 desenvolveu o método de vinificação chamado "méthode champenoise". A casa inspira-se sempre de sua filosofia que envolve a busca da perfeição última para criar um champanhe de excepção. Os valores defendidos são sempre em vigor. Os vinhos Dom Pérignon, de uma grande complexidade aromática, se distinguem pela sua estrutura que confira a cada colheita um caracter único, precioso e indivisível. Com o envelhecimento, a maturidade torna-se mais complexa, mais profunda, mas sempre em preservando a sua frescura e o seu estilo único. Durante a degustação, o Chardonnay oferece uma boca, brilhante e vibrante, o Pinot Noir contrabalança e traz potência e lonjura.

    Parker : 96 / 100
    J. Robinson : 18 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    The 2002 Dom Perignon is at first intensely floral, with perfumed jasmine that dominates the bouquet. With time in the glass the wine gains richness as the flavors turn decidedly riper and almost tropical. Apricots, passion fruit and peaches emerge from this flashy, opulent Dom Perignon. The wine's volume makes it approachable today, but readers in search of more complexity will want to cellar this for at least a few years to allow for some of the baby fat to drop off. Geoffroy describes the vintage as very ripe and adds that some of the Chardonnay showed the ill-effects of the hot growing season in the somewhat burned, dehydrated fruit that came in that year. This bottle was disgorged in July, 2009. Anticipated maturity: 2012-2032.
    Champagne
    Alcool
    12.5

    Grape varieties
    Pinot Noir/Chardonnay

    Environment
    Respeitoso da natureza

    J. Robinson
    18

    Revue du Vin de France
    17

    Vinous - A. Galloni
    98

    Wine Spectator
    95

    Country
    França

    Wine certification
    AOC

    Regiao
    Champagne

    Denominações
    Champagne

    Cor
    Branco

    Productores
    Dom Pérignon

    Sweetness
    Brut

    Classificaçao
    Grand cru

    Parker
    96

    Alergenos
    Contém sulfitos

    Oferta especial
    Nao

    1.1.3