Delamotte : Blanc de Blancs 1999

O Brut Blanc de Blancs 1999 é um vinho belamente cheio de nuances. Aqui, o Chardonnay se expressa com notável eloquência, muitas vezes evocando paralelos com os vinhos da Borgonha. A mousse é excepcionalmente fina e o vinho oferece grande profundidade, bem como riqueza. Notas de rocha triturada, fumaça e mineralidade se sobrepõem de forma elegante em um final polido. Delamotte é mais conhecida como a propriedade irmã de sua famosa vizinha Salon, um dos nomes mais lendários de Champagne. Cada vez mais, porém, os vinhos Delamotte se destacam por seus próprios méritos. Importador: Wilson Daniels Ltd, St. Helena, CA; tel. (707) 963-9661

Este Champagne cremoso é leve e sutil, combinando sabores de pastelaria, maçã assada e fumo, com apenas um toque de bala de caramelo amanteigado, num conjunto bem integrado. Notas de fumo e grafite permanecem no final suculento. Beber agora. 5.000 caixas produzidas, 667 caixas importadas.

De um produtor intimamente ligado à Salon Champagne, não é por acaso que este Blanc de Blancs é o melhor da gama Delamotte. É fresco e vibrante, com notas de limão, um toque tostado e um final maduro.

Zero dosage (embora ninguém diria, e isso não está indicado no rótulo). Degorgement em dois lotes, em janeiro e junho de 2019. Parte da Delamotte Collection de vintage blanc de blancs, um número muito limitado de garrafas foi separado da quente safra de 1999. Este lançamento raro é um conjunto de contradições: uma expressão perfeita de um Chardonnay evoluído, mas ainda com frescor; poderoso e de profundidade incrível, mas também marcado por uma leveza de toque. Caráter rico de brioche e massa folhada, com notas de frutos secos, fruta de damasco e pêssego, e um toque cítrico de laranja. Harmonize este Champagne muito especial com algo marcante: massa fresca com lâminas de trufa, talvez, lagosta ou salmão defumado.

Um Champagne rico e maravilhoso, com notas de tarte de maçã e casca de limão. Encorpado e frutado, com camadas de fruta e um final muito, muito longo. Dos proprietários de Salon.

Agradável! Doce e bem equilibrado, mas sem grande profundidade nem muito sabor. (JR)

O Brut Blanc de Blancs 1999 é um vinho lindamente nuançado. Aqui, o Chardonnay se expressa com notável eloquência, muitas vezes traçando paralelos com os vinhos da Borgonha. A mousse é de uma finesse excecional e o vinho oferece grande profundidade, bem como riqueza. A essência de rochas esmagadas, fumo e mineralidade está maravilhosamente em camadas num final polido. Lote nº 6905306, data de dégorgement desconhecida.

Muita frescura, muita elegância, soberbas notas de raspa de limão entrelaçadas com nuances tostadas, e um final refinado e vibrante.