Bouchard Père & Fils : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru 2017

Garrafão notável, mais afirmativo do que no ano passado, com um admirável aroma complexo, densidade, frescura e comprimento no auge da Côte de Nuits; grande élevage, deve ser guardado para as ocasiões mais importantes.

Proveniente de uvas compradas, mostra-se mais denso e compacto, com fruta límpida, mas taninos firmes que precisarão de tempo para amaciar.

Da garrafa, o Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2017 exala da taça aromas elegantes de cassis, cerejas, chá preto, pétalas de rosa e especiarias. No paladar, é encorpado, macio e acetinado, com um ataque textural, um núcleo de fruta carnudo e suculento e um final puro e expansivo. Abertamente sedutor, os taninos pulverulentos e fundentes do vinho ficam em grande parte disfarçados. É um Clos de Bèze generoso e cativante, que proporciona imenso prazer, ainda que relativamente pouca profundidade.