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Au Pied du Mont Chauve : Saint-Aubin 1er cru "Le Charmois" 2025
Vinhos em primeurs - Disponibilidade no início de 2028
Vamos falar sobre este produto!
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Descrição
Um Saint-Aubin Premier Cru tinto frutado e equilibrado
O domínio
Filha de uma das maiores famílias vinícolas da Borgonha, Francine Picard assumiu o domínio historicamente dirigido pelo seu pai no final dos anos 1990. O Domaine Au Pied du Mont Chauve estende-se pelas aldeias de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin, no coração dos melhores climats e terroirs da Borgonha vinícola.
Movida pelo desejo de uma sinergia entre a terra e os vinhos, Francine Picard cultiva as suas parcelas segundo os princípios da biodinâmica e trabalha com paixão e o maior cuidado para produzir vinhos que reflitam a identidade do seu terroir.
Provenientes de um vinhedo de 110 hectares cultivado segundo práticas de "agroecologia", o chardonnay e o pinot noir do Domaine Au Pied du Mont Chauve são reconhecidos pela sua qualidade, precisão e elegância.
Desde maio de 2019, Antoine Lepetit de la Bigne, especialista em viticultura biodinâmica, juntou-se à equipa deste ilustre domínio da Borgonha como Diretor Técnico.
O vinhedo
O "Le Charmois" 2020 tinto do Au Pied du Mont Chauve é um vinho de Saint-Aubin Premier Cru elaborado a partir de uma parcela de 2,30 hectares situada na encosta que domina a aldeia de Chassagne-Montrachet. Plantadas a uma altitude de 250 metros, as vinhas, com mais de 50 anos, desenvolvem-se em solos pobres e calcários, com exposição a este.
Casta
Pinot noir (100%).
