Au Pied du Mont Chauve : Chassagne-Montrachet Village "Concis des Champs" 2025

Um vinho tinto de Chassagne-Montrachet que combina elegância, complexidade, fruto e frescura

A propriedade

Fundada no final da década de 2000, a propriedade Au Pied du Mont Chauve reflete o saber-fazer da região da Borgonha. Atualmente liderada por Francine Picard, a propriedade estende-se por um vinhedo de 35 hectares orientado para terroirs prestigiados. Cultivada segundo os princípios da biodinâmica, distingue-se pela abordagem meticulosa parcela a parcela e pelo profundo respeito pelo ambiente. O objetivo da família Picard é produzir vinhos de grande precisão, que reflitam fielmente a identidade de cada Climat.

O vinhedo

A parcela "Concis des Champs" tem uma área de 0,50 hectare dentro da denominação Chassagne-Montrachet. Situadas a uma altitude que varia entre os 220 e os 325 metros, as vinhas, plantadas entre 1970 e 2010, beneficiam de uma exposição ideal a este e sudeste. O terroir caracteriza-se por solos profundos de limo e argila castanha, assentes num subsolo rico em sílex e nódulos de ferro, conferindo ao vinho uma bela energia mineral.

Casta

100% Pinot Noir