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M. Chapoutier : Le Pavillon 1995

M. Chapoutier : Le Pavillon 1995

Sélections Parcellaires -  - - Tinto
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Agricultura biológica
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Ficha de identificação de
M. Chapoutier : Le Pavillon 1995

Um vinho tinto Hermitage excepcional

L'Ermitage "Le Pavillon" de Domaine M.Chapoutier é uma casta única Syrah, produzida em vinhas com quase 100 anos. A área de produção é de quase 4 hectares na denominação Ermitage.

Durante a degustação, pode-se notar que este Hermitage "Le Pavillon" de 1995 de Domaine M. Chapoutier é perfeitamente excepcional para todos os sentidos. O nariz apresenta aromas esplêndidos de frutos fumados, frutos pretos e pimenta. A boca é espessa, encorpada, poderosa e macia. O vinho mostra uma concentração e uma riqueza incrível. Os taninos estão maduros e combinam muito bem com os aromas de fruta fresca. Um vinho que pode ser bebido perfeitamente até 2045

Notas de prova
M. Chapoutier : Le Pavillon 1995
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Parker
100
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Wine Spectator
94
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Wine Advocate-Parker :
Still a youngster, the blockbuster 1995 Ermitage le Pavillon is a quintessential Hermitage in every way. Full-bodied, powerful, thick and unctuous, with tons of smoky, black, black fruits, tar, saddle leather and peppery herbs, this perfect wine is massively concentrated, rich and stacked, with masses of ripe tannin hiding under its still lively and fresh fruit. And while it's a brilliant drink today, it's still not yet fully mature. This tour de Force beauty will see its 50th birthday in fine form!
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