Louis Latour : Corton-Charlemagne Grand cru 2020

O Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 reflete todo o sol da vindima. Encorpado, rico e lustroso, com um núcleo de fruta doce e ombros largos, o seu bouquet evoca pêssegos, pastelaria amanteigada, frutos dourados de pomar, especiarias de confeitaria e vagem de baunilha. Vai agradar a quem se inclina por estilos de Borgonha branca mais ricos e extrovertidos.

Um Corton-Charlemagne muito elegante e compacto, com a especiaria intensa, a estrutura firme e a austeridade metálica que esperamos desta denominação. Concentração impressionante que, nesta fase inicial, torna o vinho ligeiramente austero, mas que lhe confere grande potencial de envelhecimento. Integração fantástica de carvalho, fruta e acidez mineral no final notável. Bebível agora, mas melhor a partir de 2024.

Um pouco mais de génio para este vinho que domina a cave, como, aliás, pensam os enólogos. Grande nariz complexo de flor de vide com a riqueza de seiva dos Charlemagnes de exposição sul, final majestoso, grande futuro, grande vinho, à altura do seu estatuto e do seu preço. Apogeu após 2030.

Aromas imediatos de madressilva, cogumelo branco e funcho dão lugar a uma camada de citrinos frescos e delicadas notas de baunilha. No paladar, é intenso e rico, com brioche amanteigado coberto com pera coreana madura, raspas de limão e uma pitada de pimenta-branca. Para guardar em cave até 2028+.