Louis Jadot : Corton-Charlemagne Grand cru Dom. des Héritiers Louis Jadot 2020
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Descrição
A Frescura e Persistência de um Vinho Branco Grand Cru da Borgonha
A Propriedade
Fundada em 1859, a Maison Louis Jadot estabeleceu-se como uma referência importante na Borgonha. A história começa em 1826 com a aquisição do Beaune Premier Cru "Clos des Ursules". Proprietário de vinhas prestigiadas, Louis Jadot perpetua um savoir-faire transmitido de geração em geração, oferecendo assim o melhor da Borgonha aos amantes do vinho em todo o mundo.
Desde setembro de 2022, Thomas Seiter (anteriormente Bouchard Père et Fils) é o presidente da casa, enquanto Thibault Gagey assumiu como diretor geral, sucedendo Pierre-Henry Gagey.
A Vinha
O Grand Cru Corton-Charlemagne do Domaine des Héritiers Louis Jadot provém de uma vinha localizada em Aloxe-Corton. Num terreno de 1,88 hectares, o clima "Pougets" beneficia de uma exposição totalmente a sul e repousa sobre solos calcários castanhos, com subsolos ricos em calcário marga.
Vinificação e Envelhecimento
A colheita é realizada manualmente na maturação ideal: as uvas são transportadas em pequenas caixas para preservar a sua integridade, sendo depois gentilmente prensadas. A fermentação ocorre em barris da tanoaria de Louis Jadot, seguida de 18 meses de envelhecimento, um terço dos quais em barris novos.
Castas
Este Corton-Charlemagne Grand Cru Héritiers Louis Jadot 2020 é 100% Chardonnay.
