Louis Jadot : Chassagne-Montrachet 1er cru "Morgeot" Dom. Louis Jadot 2022
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Avaliação e classificação
Parker
J. RobinsonDescrição
Características e Sugestões de Prova para o Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" Dom. Louis Jadot 2022 da Louis Jadot
Serviço
Para uma prova ideal, sirva entre 12 e 14°C.
Harmonização de comida e vinho
Este vinho harmoniza na perfeição com vieiras ou peixe grelhado.
Um vinho branco da Borgonha vivo e elegante
A propriedade
A Maison Louis Jadot, fundada em 1859, é uma verdadeira referência na Borgonha. A sua história começou com a aquisição do Beaune Premier Cru "Clos des Ursules" em 1826. Como proprietária de parcelas de vinha prestigiadas, a Maison Louis Jadot perpetua um savoir-faire transmitido de geração em geração, oferecendo aos entusiastas o melhor da Borgonha.
Pierre-Henry Gagey, que liderava a Maison Louis Jadot desde 1992, cedeu o seu cargo a Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) e nomeou o seu filho, Thibault Gagey, como Diretor-Geral em setembro de 2022.
O vinhedo
O 1er Cru "Morgeot" é um vinho de Chassagne-Montrachet produzido a partir de um vinhedo com pouco menos de 0,5 ha localizado na parte sul da Côte de Beaune. Virado a leste e sudeste, este terroir excecional repousa num solo de argilo-calcário.
Vinificação e envelhecimento
Vindimadas à mão, as uvas são suavemente prensadas antes da fermentação em barris (um terço dos quais são novos) da tonelaria da propriedade. Estagia sobre borras finas durante aproximadamente 15 meses.
Casta
Chardonnay (100%).
