Domaine Faiveley : Corton Grand cru "Clos des Cortons Faiveley" Monopole 2017

Este tinto começa generoso, com textura macia que amortece a acidez viva e os taninos firmes, permitindo que os sabores de cereja, morango, laranja‑sanguínea e especiarias se destaquem. Fecha no final, oferecendo mais estrutura do que fruta. Surgem notas de alcaçuz e sândalo. Melhor de 2023 a 2045. 300 caixas importadas.

O nariz de ginja super fresco conduz a um tinto muito concentrado e focado, com muita mineralidade e notas de grafite. Os taninos são um tom mais firmes do que nos outros Grand Crus da Faiveley, mas sempre foi assim. Final profundo, escuro e fresco que se prolonga interminavelmente. Melhor a partir de 2023.

Amostra de casco. Vermelho cereja médio. Aromas de fruta vermelha madura, doce e generosa. Um toque apimentado. Linda harmonia entre fruta madura, fresca e generosa e uma estrutura bem modulada. Suculento, fino, levemente mastigável e já notavelmente acessível. Muito, muito longo. (JH)

O Corton Clos des Cortons-Faiveley Grand Cru 2017 apresenta um bouquet muito bem definido de vibrantes frutos vermelhos, sous-bois e leves aromas de pétala de rosa; há aqui uma ligeira redução. O paladar é firme e levemente especiado, com boa intensidade de fruta vermelha, mas não entrega totalmente o peso e a concentração esperados no final. É um pouco conservador em comparação com o Clos des Marechaudes da Domaine du Pavillon. Prova cega no Burgfest 2017.

Apoiado por uma fruta macia e brilhante, o Corton confirma o seu estatuto de vinho de grande classe: amplitude e plenitude de sabores, taninos bem integrados, estágio perfeitamente fundido, final esguio e dinâmico, com nota de framboesa confitada. Uma garrafa magnífica!