F. Algueira : Escalada 2023

Características e conselhos de degustação para o Escalada 2023 por F. Algueira

Prova

No nariz, o vinho revela aromas de flor de laranjeira, aos quais se adicionam nuances de funcho e pastelaria após aeração. O paladar, tanto denso como texturizado, é equilibrado por uma acidez viva e uma bela persistência.

Um vinho branco da Galiza com uma bela riqueza aromática

A propriedade

Fundada por Fernando Algueira em 1979, a propriedade F. Algueira simboliza o renascimento da viticultura na Ribeira Sacra. Numa altura em que esta região parecia ter perdido o seu rico património vitícola, a família Algueira comprometeu-se a trazer estas terras de volta à vida. A propriedade agora incorpora um autêntico know-how, resultado de mais de quarenta anos de trabalho árduo em encostas íngremes, em Doade e Abeleda. A família Algueira continua a perpetuar as tradições locais, integrando técnicas modernas para melhor expressar a singularidade do seu terroir.

O vinhedo

Este vinho galego provém das íngremes encostas de Doade e Abeleda, pacientemente restauradas pela família Algueira. Estas parcelas, beneficiando de uma exposição óptima e de uma rica diversidade geológica, conferem ao vinho uma mineralidade intensa e complexa. A gestão do vinhedo, focada no trabalho manual e num profundo respeito pelo ambiente, garante uma produção de alta qualidade.

Vinificação e envelhecimento

Decantação estática e fermentações espontâneas em cuba. O vinho é então transferido para uma barrica de carvalho francês usada (750 litros), onde fermenta apenas com batonnage. Segue-se a clarificação, maturação em cuba de aço inoxidável, e depois o engarrafamento. Envelhecimento durante sete meses em cuba de aço inoxidável seguido de refinamento em garrafa.

Variedade de uva

Godello (100%)