No final de um vale íngreme na Galiza, onde o xisto emerge sob vinhas que se agarram à encosta, a Virgen del Galir cria brancos de altitude com uma personalidade rara. Enraizada na herança centenária do grupo CVNE desde 2017, esta adega de Valdeorras dá uma voz contemporânea a um terroir extremo e a uma casta durante muito tempo esquecida: godello.
Brancos de carácter nascidos nas encostas de Valdeorras
Val do Galir Godello: a mineralidade pura do vale do Galir
Vinificado em cubas de aço inoxidável a partir da vinha A Malosa, o Val do Galir Godello oferece uma expressão precisa e luminosa do seu terroir. Tensão salina, fruta finamente esculpida, final cristalino: este godello de altitude revela toda a pureza de Valdeorras.
Regueirón Godello: a beleza de uma abordagem de parcela única
Nascido de uma parcela confidencial onde a godello enraíza profundamente no xisto, este vinho revela uma dimensão totalmente diferente da casta. O Regueirón Godello provém de uma parcela mais seletiva, ganhando profundidade, amplitude e complexidade aromática. Um branco de carácter, concebido para amantes de vinhos precisos, de parcela.
Sede e Fame Palomino: a singularidade de uma casta esquecida
Um capítulo à parte na gama, Sede e Fame Palomino retira o seu carácter de uma casta rara em Valdeorras: palomino. Prensagem manual, fermentação espontânea em ânforas de barro e barricas de madeira, 24 meses de estágio: a vinificação é de um rigor intransigente. Salino e profundo, o vinho revela uma textura envolvente, com notas de amêndoa e nuances balsâmicas. Um branco inclassificável, para curiosos entusiastas.
Uma propriedade galega enraizada na herança da CVNE
A sua história: do vale do Galir ao seio de uma casa centenária
Fundada em 2002 pela família Barros na aldeia de Éntoma, a Virgen del Galir nasceu de uma ambição ousada: revitalizar a godello e afirmar Valdeorras entre as grandes denominações de vinhos brancos espanholas.
Em 2017, o grupo CVNE, uma instituição fundada em Haro em 1879, integrou a propriedade, dando-lhe os meios para brilhar além das fronteiras galegas. O projeto não perdeu as suas raízes: a adega mantém-se fiel à escala humana e à identidade que construíram a sua reputação.
Ardósia, altitude e socalcos romanos : um terroir excecional
Situados a mais de 600 metros de altitude, os 40 hectares de vinhas ocupam socalcos de xisto herdados da época romana, em encostas que por vezes atingem 40%.
Os solos, que combinam ardósia, argila e granito, obrigam as raízes a uma procura subterrânea de água e minerais, origem de uma mineralidade vibrante e de uma tensão natural.
A influência oceânica, que sobe pelo vale do Galir, modera os dias e preserva uma frescura essencial para o equilíbrio dos vinhos.
A sua abordagem na vinha como na adega: precisão artesanal e respeito pelo lugar
Vindima manual em pequenas caixas, rendimentos controlados, vinificação adaptada a cada parcela: a filosofia da Virgen del Galir pode resumir-se numa palavra — precisão.
As cubas de aço inoxidável preservam a pureza do fruto para os vinhos mais acessíveis, enquanto barricas de 500 litros, grandes tonéis e ânforas de barro conferem estrutura e profundidade aos vinhos de terroir.
Cada decisão na adega serve um único objetivo: expressar fielmente a marca do lugar.
