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Domaine Trapet : Riesling Schoenenbourg Grand cru 2019
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Descrição
Um excepcional Alsace Grand Cru do prestigioso terroir Schoenenbourg
A propriedade
Fundada em 1870 por Louis Trapet, a Domaine Trapet é um player emblemático na Alsácia, com uma área de 15 hectares. Hoje liderada por Jean-Louis e Andrée Trapet, a propriedade adotou práticas biodinâmicas desde 1995, promovendo a biodiversidade e a expressão do terroir. A família, envolvida por sete gerações, destaca-se pela sua dupla herança borgonhesa e alsaciana, bem como pelo seu compromisso com a inovação vitícola.
O vinhedo
Localizado ao norte de Riquewihr, o Grand Cru Schoenenbourg se estende por uma altitude que varia de 265 a 380 metros. Este terroir excepcional da denominação Alsace Grand Cru beneficia de um solo complexo composto por marga dolomítica, seixos silicosos, arenito dos Vosges e marga calcária, conferindo ao vinho uma notável mineralidade e complexidade.
Vinificação e envelhecimento
Para este Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2019, a Domaine Trapet aplica uma vinificação tradicional e respeitosa ao terroir, com um envelhecimento cuidadoso que permite expressar toda a riqueza e complexidade deste grand cru.
Variedade de uva
Riesling (100%)
