Domaine Pierre Morey : Meursault Village 2022
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Avaliação e classificação
ParkerDescrição
Características e Notas de Prova do Louis Latour Meursault Village 2022
Prova
Visual
O tom amarelo-pálido exibe um brilho límpido.
Aroma
O aroma revela notas refinadas de tangerina e baunilha.
Boca
Amplo e generoso, o paladar combina notas de brioche, limão e amêndoa fresca. O final é tenso e mineral, proporcionando uma agradável sensação de frescura.
Serviço e Conservação
Para uma degustação ideal, servir entre 12°C e 14°C. Este vinho pode ser guardado até 2027.
Harmonizações
Este vinho harmoniza na perfeição com robalo grelhado, blanquette de vitela ou Beaufort.
Um vinho branco da Borgonha vibrante e com bela complexidade
A propriedade
Os 50 hectares de vinhas do Domaine Louis Latour estendem-se pelas melhores parcelas de Premiers e Grands Crus, desde a Côte de Beaune até à Côte de Nuits. O Domaine Louis Latour é a maior propriedade vitivinícola da Borgonha. Com mais de 200 anos de história, a família Latour representa também a grande tradição dos négociants da Borgonha.
A vinha
A sul de Volnay e Pommard, no coração da Côte de Beaune, encontra-se Meursault, a maior vila produtora de vinho branco do sul da Côte-d'Or. Os solos pedregosos e ricos em marga, aliados a uma exposição sudeste ideal, contribuem para a notável finesse dos vinhos de Meursault.
Vinificação e Estágio
Após uma seleção rigorosa na vindima, as uvas são suavemente prensadas antes de fermentarem e estagiarem a temperaturas controladas. O vinho é depois envelhecido durante 8 a 10 meses em barricas de carvalho usadas, das quais 15% são renovadas.
Casta
Chardonnay (100%).
