Domaine Faiveley : Corton Grand cru "Clos des Cortons Faiveley" Monopole 2018

Uau. Um Corton sólido, com morangos maduros, ameixas, notas de casca e porcini. Encorpado, com taninos firmes e finos, fruta focada e profunda e excelente comprimento. Bastante musculado para a safra. Melhor após 2023.

Amostra de barrica. Vermelho cereja de médio a profundo. Frutas escuras com um toque de violetas e uma nota muito sutil de engaço – herbácea, mas não verde (embora eu não ache que houvesse engaços na fermentação). O lado floral está presente, porém delicado. Mais leve de corpo do que os grands crus da Côte de Nuits da Faiveley recém-provados, mais tenso, um pouco mais severo no palato, mas esse perfume vai do início ao fim. (JH)

O estilo dos vinhos do domaine evoluiu, como demonstra este Corton 2018. É certamente de guarda e de grande profundidade, mas os taninos são delicados num corpo muito fino, todo sedosidade.