Domaine Faiveley : Chambolle-Musigny 1er cru "Aux Beaux Bruns" Joseph Faiveley 2022

Características e Notas de Prova do Chambolle-Musigny 1er Cru "Aux Beaux Bruns" 2022 de Joseph Faiveley

Prova

Cor
A cor revela um vermelho granada brilhante, realçado por tons púrpura profundos típicos da sua juventude.

Nariz
Particularmente expressivo e de grande complexidade, o buquê revela aromas de fruta madura entrelaçados com notas especiadas, toques tostados e sutis nuances fumadas.

Boca
Refinada e elegante, a boca oferece um equilíbrio perfeito. Desenvolve sabores de amora e frutos silvestres, sublinhados por especiarias e um carvalho delicado. Os tananos, perfeitamente integrados, envolvem a boca mantendo uma textura delicada, semelhante a uma renda, conduzindo a um final notavelmente longo.

Harmonização

Este vinho harmoniza maravilhosamente com caça de pena, como pato ou ganso, bem como com cordeiro assado com ervas e servido rosado. Também valoriza um risoto de cogumelos e trufas, ou queijos de casca mole, como o brie e o camembert.

Serviço e Guarda

Dotado de grande potencial de envelhecimento, este grande vinho tinto pode ser guardado em cave para uma degustação ideal entre aproximadamente 2032 e 2042.

A Elegância e a Complexidade de um Grande Vinho da Borgonha

A Propriedade

Fundado em 1825 por Pierre Faiveley em Nuits-Saint-Georges, o Domaine Faiveley é uma figura emblemática da Borgonha. Atualmente dirigido pela sétima geração, representada por Erwan e Eve Faiveley, a propriedade gere um vasto vinhedo de aproximadamente 127 hectares distribuído pela Côte de Nuits, pela Côte de Beaune e pela Côte Chalonnaise. Aliando o respeito pela tradição à modernidade, a propriedade destaca-se pelo seu compromisso ambiental, garantindo a expressão autêntica dos seus terroirs.

O Vinhedo

Localizado na parte norte da denominação Chambolle-Musigny, o climat de Beaux Bruns beneficia de uma exposição ideal a sudeste para uma maturação ótima das uvas. As vinhas desenvolvem-se em solos margo-calcários ricos em calcário, com uma proporção moderada de argila. Esta geologia única confere ao vinho a sua profundidade e o seu caráter mineral distintivo.

A Colheita

O ano de 2022 destacou-se pelas suas excelentes condições climáticas. Este clima favorável permitiu que as uvas alcançassem uma maturação equilibrada, favorecendo o desenvolvimento de cores intensas e de uma rica complexidade aromática, preservando ao mesmo tempo uma acidez estruturante.

Casta

Pinot Noir (100%).