Domaine des Lambrays : Clos des Lambrays Grand cru 2019

A cor púrpura/rubi profunda de 2019 e os intensos aromas de amora e cassis revelam a vibrante juventude deste vinho impressionante. Os taninos são firmes, mas não adstringentes, e uma acidez viva equilibra o extrato abundante. 2019 foi a primeira vindima em conversão para orgânico; isso, aliado à floração difícil, resultou numa colheita reduzida pela metade. As uvas foram colhidas de 13 a 17 de setembro; 80% foram fermentadas em cachos inteiros para produzir este vinho memorável, de final persistente. Apesar do poder, mantém finesse e elegância.

Equilíbrio perfeito com fruta rica, mas não é tão extremo quanto o 2020. Nariz refinado, musgoso, repleto de bagas subtilmente doces que combinam frutos vermelhos e negros. Um toque subtil de fumado acrescenta outra dimensão aos aromas e sabores em evolução. Redondo e maduro, mas realmente fresco e bem definido, com linda finesse. Beber agora ou guardar.

O 2019 Clos des Lambrays Grand Cru apresenta um bouquet muito típico da vinha: bastante floral no estilo e predominantemente de fruta vermelha, com toques de kirsch e lâminas de trufa negra, além de um leve aroma marinho que surge com o tempo. No palato, há um núcleo doce de fruta que confere a este Morey um apelo quase Vosne. A utilização do cacho inteiro está muito bem integrada. Um desempenho melhor do que na prova do Burgfest apenas alguns meses antes. Provas realizadas na vertical de Clos des Lambrays em Morey-Saint-Denis.

2019 prolonga 2018 com uma densidade impressionante; é poderoso, suculento e mineral. Deve ficar na cave por anos, pois este cru só revelará todo o seu potencial com o tempo.

Um suplemento de frescura neste grand cru, cuja deslumbrante pureza de sabores se desdobra com uma naturalidade desconcertante. A complexidade deste grande vinho, com estágio ao milímetro, irrompe com a aeração e prolonga-se num final comovente e interminável, inigualado aqui, a nosso ver, desde as colheitas gloriosas de meados do século XX.

O Clos des Lambrays Grand Cru 2019 apresenta-se muito bem na garrafa, exalando do copo aromas de framboesas, morangos e ameixas, entrelaçados com notas de casca de laranja, pétalas de rosa e especiarias doces. Encorpado, amplo e sedoso, é um vinho sensual e acariciante, com um núcleo de fruta carnudo, taninos polidos e uma acidez viva e equilibrante. Oferecerá uma ampla janela de consumo.