Domaine Bruno Clair : Marsannay Village 2023

Características e Notas de Prova do Marsannay Village 2023 da Domaine Bruno Clair **Notas de Prova** *Cor*
A cor revela um belo tom amarelo-pálido com reflexos dourados. *Nariz*
O bouquet abre-se com aromas de frutos de polpa branca, citrinos e notas florais subtis. *Boca*
O ataque é fresco e elegante, introduzindo uma textura ampla e mineral. O conjunto é sustentado por uma bela tensão e prolonga-se num final persistente. **Harmonização com Pratos** Este vinho branco harmoniza maravilhosamente com peixe grelhado, marisco ou queijo de cabra. **Serviço e Guarda** Para apreciar plenamente este Marsannay Village 2023, recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 10 e 12°C. Este vinho tem um bom potencial de guarda e pode ser apreciado até cerca de 2030. ## A elegância e frescura de um branco da Borgonha **A Propriedade** Fundada em 1979 em Marsannay-la-Côte, a Domaine Bruno Clair é um nome incontornável na Borgonha. Herdeira da renomada propriedade Clair-Daü, Bruno Clair dirige atualmente a propriedade com o apoio dos seus filhos. O vinhedo estende-se por 27 hectares em várias localidades. Reconhecida pela sua abordagem pragmática e por uma viticultura altamente sustentável, a propriedade produz vinhos clássicos que refletem fielmente a identidade dos respetivos terroirs. **O Vinhedo** As uvas provêm de parcelas situadas na denominação Marsannay. As vinhas beneficiam de uma exposição ideal e desenvolvem-se em solos argilo-calcários típicos da região. **A Colheita** 2023 destaca-se pelas suas condições climáticas favoráveis, que permitiram às uvas atingir uma boa maturação mantendo uma excelente frescura. **Vinificação e Envelhecimento** A vinificação deste vinho branco começa com uma prensagem suave. A fermentação decorre lentamente, seguida de um envelhecimento cuidadoso em barricas de carvalho e cubas, de modo a preservar a pureza do fruto e a refinar a estrutura do vinho. **Casta** Chardonnay (100%).