Domaine Bruno Clair : Chambertin Clos de Bèze Grand cru 2023

O Clos de Bèze de Bruno Clair apresenta um caráter imenso de fruta madura, com notas de ameixa, além de apontamentos de terra e especiarias; nesta fase, há um ligeiro toque de redução, mas isso se resolverá facilmente com o tempo e não compromete o brilho da fruta. No paladar, a textura do vinho mostra concentração e estrutura intensas e, ainda assim, a impressão geral é a de um vinho completo e redondo. As uvas provêm de quase um hectare no Clos de Bèze; dois terços dessa parcela foram plantados pela primeira vez há mais de 100 anos.

No primeiro nariz, notas mentoladas, como uma lembrança de infância com aromas de gelado de menta e chocolate. O bouquet desdobra-se em camadas infinitas, com aromas de uma complexidade desconcertante. Na boca, a ternura prevalece: é o amor servido num copo. A fruta, perfeitamente madura e vibrante de vida, ganha intensidade gradualmente. Um vinho de pureza e harmonia notáveis.