Château Sainte Roseline : Collection Rosé 2024
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Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características e Recomendações de Prova da Coleção Rosé Château Sainte Roseline 2024
Prova
Cor
Este rosé apresenta uma cor pálida e delicada.
Aroma
O aroma é expressivo e complexo, combinando harmoniosamente notas de pêssego e pera.
Paladar
O paladar encanta pela sua vivacidade e estrutura. O equilíbrio entre a expressão frutada e a frescura prolonga-se num final persistente e elegante.
Potencial de Envelhecimento
Pronto a ser apreciado já, este vinho também pode beneficiar de envelhecimento até cerca de 2028.
Temperatura de Serviço
Idealmente degustado entre 10 e 12°C para revelar toda a sua finura.
Harmonizações de Comida e Vinho
Pratos mediterrâneos ou asiáticos (sushi), peixes e mariscos, carnes brancas e saladas fazem harmonizações elegantes com esta cuvée.
Um rosé de Côtes de Provence que combina brilho, frescura e equilíbrio
A Propriedade
Localizada perto da Baía de Saint-Tropez, das Gorges du Verdon e de Aix-en-Provence, o Château Sainte Roseline é um local icónico da viticultura provençal. Esta propriedade secular, classificada como Cru Classé Côtes de Provence, ganhou novo impulso desde 1994 sob a liderança de Bernard Teillaud, e depois da sua filha Aurélie Bertin Teillaud a partir de 2007. Ambos trabalharam para infundir a cada um dos vinhos produzidos uma identidade distinta.
A Vinha
Num terroir de 110 hectares de argila e calcário alimentado por uma nascente subterrânea, as vinhas desta propriedade de Provence beneficiam de uma hidratação natural precisamente regulada.
O Vinho
A Rosé Collection personifica a união do rigor técnico e da expressão artística, tanto na produção como na filosofia. Este vinho Côtes de Provence exemplifica a procura estética do Château Sainte Roseline.
Vinificação e Envelhecimento
As uvas são meticulosamente triadas antes do desengace. A prensagem realiza-se por gravidade e protegida do oxigénio para preservar a pureza aromática. Os mostos são sujeitos à estabilização a frio a 0°C durante 15 a 20 dias em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura. A fermentação alcoólica dura 15 dias a 16°C. O vinho estagia em borras finas.
Corte
Tibouren (50%), Mourvèdre (25%) e Grenache (25%).
