Château Quintus 2016

Marcado pela madeira, alcaçuz e canela; ganhou em volume, mas manteve a sua angulosidade e frescura, o que suaviza um pouco o fogo no final.

Tenho de admitir uma preferência pessoal por este vinho, de cor profunda, denso e intenso. Apresenta grande concentração de fruta, mas também elegância, com taninos presentes porém finos. O final é longo e persistente, e há também frescor. O calor do final da estação, aliado a noites frescas, pode ter contribuído para o equilíbrio deste vinho. O rendimento foi de 45,1 hl/ha, um valor saudável.

Fruta de ameixa damascena madura e uma generosa riqueza tornam este jovem St.-Emilion de topo surpreendentemente fácil de beber agora. Por baixo do exterior sensual há uma estrutura séria, que se torna cada vez mais óbvia à medida que o vinho rola pelo palato. Final muito longo, com certa doçura, mas que se mantém muito elegante. Beber agora ou guardar. Château Quintus prova vertical. SP.

O Quintus 2016 é poderoso e carnudo na taça, com boa profundidade de textura e um brilho geral. Macio, sedoso e de malha aberta, o 2016 beberá bem com mínima guarda. Embora seja certamente um vinho muito bom, e talvez um pouco mais do que isso, eu esperava mais.

Ainda escuro de cor, o vinho é terroso, macio e polido. Os acentos de trufa e minerais começam a sobressair. O final é suculento, com taninos sedosos e ameixas maduras e especiadas no fecho. Dê-lhe 5 a 7 anos e será realmente muito prazeroso na sua taça.

Nariz tostado e apimentado, com um toque de pastelaria, baunilha e caramelo a fundirem-se com fruta vermelha e escura. Palato denso, em camadas, com elegantes sabores de fruta vermelha e escura, carvalho modesto por baixo, bom agarre e comprimento; ainda uma expressão jovem e contida, que precisa de tempo para ganhar arredondamento e carne.

O 2016 Château Quintus, de profundo tom rubi, é emocionante, e apostaria que é o melhor até agora. De cor púrpura saturada, apresenta notas intensas de amoras, groselhas, tabaco picante e um toque de grafite, desembocando num Saint-Emilion profundo, arredondado, sensual e lindamente equilibrado. Mostra a classe da safra e é capaz de evoluir por duas décadas ou mais.

Granada profunda. Nariz fechado com frutos vermelhos e azuis, seguido de alcaçuz e muito groselha-preta, bem como tabaco escuro. No palato poderoso, taninos de suporte, muitas amoras-de-morango e notas de Earl Grey no longo final. Um cavalheiro sério com potencial. 17,5/20

Kunz amostra de barrica 17: (70% Merlot, 30% Cabernet Franc) Bouquet fechado e especiado, morangos, tabaco, madeira. Palato fresco e elegante, com fruta delicada, bons taninos, aromática doce, estrutura finamente musculada, final longo e levemente amargo.

(70% Merlot, 30% Cabernet Franc) Bouquet fechado e apimentado, morango, tabaco, madeira. Paladar fresco e elegante, com fruta delicada, bons taninos, aromática doce, estrutura finamente musculada e final longo e ligeiramente amargo. 17/20 2022 - 2036

De cor grená‑púrpura profunda, o 2016 Quintus precisa de um pouco de agitação e incentivo antes de galopar com potentes notas de compota de ameixa, torta de mirtilo e alcatrão, surgindo depois sugestões de anis‑estrelado, mincemeat pie e rosas secas. Encorpado, o palato é macio, generoso e expressivo, com taninos belamente maduros e sedosos e uma espinha dorsal vibrante que sustenta a fruta rica, terminando longo e opulento.

O relevo do millésime está bem representado na trama tânica do vinho, que revela mais finesse e graça do que o millésime deixava supor.

Sem decantar, classifico com 17; decantado, 17,5. Cor escura, intensa e jovem. Nariz muito aromático, fino, com fruta muito madura e complexa. Amplo desde o ataque, suculento no meio de boca, com corpo macio e arejado; o vinho evolui potente, untuoso e nobre, com grande precisão no brilho aromático e taninos finos. É soberbo. Lote: 70% merlot, 30% cabernet franc.