Château Quintus 2018

Muito marcado pelo estágio nesta fase; carvalho e taninos de primeira, acidez surpreendente e aromas de bagas que disfarçam habilmente o álcool – mas, uma vez cuspido, o álcool impõe-se. Um pouco de excesso, ainda que a um nível elevado.

Tem corpo e textura, vibrando com frutos concentrados de mirtilo e amora. O carvalho tostado está um pouco dominante, mas o vinho ainda é muito jovem e precisa de tempo para assentar e começar a abrir. Enologia confiante. Rendimento de 41,1 hl/ha.

O nariz profundo, carnudo e terroso envolve você neste Saint‑Émilion concentrado e belamente equilibrado. Notável interação de taninos finos e graciosos com riqueza contida. Final muito longo, fresco e leve. Beber ou guardar. Prova vertical de Château Quintus. SP.

Desde a sua prova em barrica, o 2018 Quintus ganhou mais exuberância e intensidade no nariz, oferecendo fruta negra flamboyant, mirtilo, pétalas de violeta esmagadas e potpourri, tudo muito bem definido. Com a aeração, surge um leve toque de mentol. No palato é de corpo médio, com fruta negra crocante, tabaco e leves aromas de cedro. Tal como o Second Wine, apresenta uma personalidade inspirada na Left Bank, levemente especiada no final preciso e bastante mineral. Excelente.

Flores, especiarias, alcaçuz e frutos vermelhos maduros estão por toda parte. O vinho consegue equilibrar elegância e alto teor alcoólico, como este faz perfeitamente. Doce, longo e intenso, com bela pureza de frutos vermelhos; o final permanece, se expande e, francamente, proporciona uma sensação excelente no paladar. O vinho foi elaborado com 70% de Merlot e 30% de Cabernet Franc, 15,2% de teor alcoólico.

Rubi escuro com reflexos púrpura, aclarando na orla. Notas florais sustentadas por toques de alcaçuz e sabugueiro, carvalho subtilmente saboroso e nuances apimentadas. Poderoso, mas frutado e sedoso na textura, com taninos no ponto perfeito, estrutura fina e mineralidade saborosa. Um vinho gastronómico delicado, de muito bom comprimento.

O rótulo emblemático 2018 do Château Quintus está noutro patamar, exibindo um belíssimo nariz de framboesas pretas, cassis, carvalho especiado, chocolate, grafite e cânfora. Há bastante carvalho em segundo plano, mas a textura é brilhante, é encorpado, sem arestas, e oferece uma maravilhosa sensação de pureza e elegância. É a melhor safra até hoje desta propriedade. Deixe as garrafas por 3–4 anos e desfrute ao longo das duas décadas seguintes.

O Quintus 2018 apresenta uma cor púrpura granada profunda. Desfila notas flamboyantes de bolo de frutas, especiarias indianas e chocolate amargo, com nuances subjacentes de ameixas secas e mirtilos. Encorpado e macio, o paladar é bem estruturado, com grande opulência e comprimento.

A bela firmeza e as proporções avantajadas, quase generosas, do vinho confirmam-se após um ano em garrafa. Lamenta-se apenas um ligeiro predomínio da madeira no extrato seco do tanino, mas a doçura dos Merlots permanece na memória após o final e molda um vinho talhado para guarda.

Um ataque agradável e quente de frutos vermelhos em calda, com notas terciárias de feto e mato. Um vinho magistral no palato pela sua riqueza, concentração e pela bela qualidade dos taninos; discretamente amadeirado, bastante monolítico, sem dúvida devido à sua juventude.

Muito carácter neste bouquet, onde se revelam notas de bagas vermelhas e pretas, seguidas de nuances calcárias e um toque fumado. No palato, o vinho destaca-se pelo seu caráter compacto e arrojado. Apresenta boa intensidade aromática e taninos de grão fino, em sintonia com a tensão da estrutura ácida. Um grande sucesso de Quintus!

Cor escura, intensa e profunda. Nariz muito aromático, com fruta notavelmente fresca apesar dos 15,5% de álcool. Com a agitação, a expressão torna-se mais solar. Lembra grenache e syrah. Ataque minucioso, meio de boca particularmente frutado, carnudo e acariciante, com um belo brilho de sabor que anima a matéria; o vinho termina macio e até perfumado. Emerge uma sensação de delicadeza surpreendente para um vinho tão rico. É soberbo.