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Château Quintus 2014
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Château Quintus 2014
Château Quintus, propriedade do Domaines Clarence Dillon, é o antigo Château Tertre Daugay, rebaptizado Quintus. A mistura deste ano deste Saint-Emilion utiliza 69% de Merlot e 31% de Cabernet Franc. A túnica é densa e arroxeada. O nariz do Quintus 2014 revela notas de framboesa, pimenta e especiarias. O paladar é redondo e macio, revelando taninos maduros e saborosos. A frescura certa sublinha o brilho do fruto. Esta sensação persiste em um final expressivo e fino. Harmonioso e elegante!
Notas de prova
Château Quintus 2014
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The 2014 Quintus was quite backward and tight-lipped when I tasted it from bottle: broody black cherries and black plum, a touch of clove and fresh mint eventually surfacing. The palate is silky smooth on the entry, a Saint Emilion that caresses and seduces the senses. It is very pure with lovely black cherry, blueberry and white pepper notes, although I would be seeking a little more structure and tension on the finish. It is a wine that goes out to give pleasure, but I hope there is more personality and terroir expression that will develop in the future.