Dragon de Quintus 2017

A intensidade e frescura de um segundo vinho de Saint-Émilion

A propriedade

Propriedade da Domaines Clarence Dillon (Haut-Brion) desde 2011, Château Quintus é um dos mais destacados desafiantes de Saint-Émilion. Graças a uma equipa experiente e empenhada, este histórico Cru brilha agora como uma das referências na Margem Direita da região de Bordéus, com vinhos caracterizados pela sua precisão e estrutura, refletindo a identidade dos melhores solos de argila e calcário.

A vinha

A vinha de 28 hectares deste Saint-Émilion Grand Cru deve a sua singularidade ao mosaico de terroirs. Com uma idade média de 30 anos, as vinhas estão plantadas no planalto ao longo de uma sucessão de camadas de calcário voltadas a sul, bem como em solos de argilo-calcário e cascalho expostos a sul na parte norte da propriedade.

O vinho

O nome do Segundo Vinho do Château, Le Dragon de Quintus, foi inspirado na localização da propriedade. Criatura mítica, o Dragão simboliza a capacidade de defender e proteger, ao mesmo tempo que consegue perceber o perigo ao longe. Foi este simbolismo que inspirou o nome do Segundo Vinho do Château. Le Dragon de Quintus é o emblema protetor desta propriedade com um terroir excecional.

Castas

Merlot e Cabernet Franc.

Características e Recomendações de Prova do Dragon de Quintus 2017

Prova

Proveniente de uma colheita atípica de 'vigneron', o Le Dragon de Quintus 2017 representa uma realização soberba para a propriedade. Brilho e pureza de fruto, frescura de aromas, o Dragon de Quintus 2017 revela-se deliciosamente no paladar numa composição harmoniosa de suavidade, finamente estruturada por taninos que apresentam densidade e equilíbrio perfeitos, enquanto o seu envelhecimento bem controlado surge no final com notas elegantes e discretas de madeira.