Château Léoube : Rosé de Léoube 2024

Recomendações de Prova para o Rosé de Léoube 2024 do Château Léoube

Prova

Cor
A cor revela um tom rosa pálido luminoso, realçado por subtis reflexos rosados.

Aroma
O aroma delicado expressa uma bela frescura aromática, entre frutos de caroço e pêssego maduro.

Palato
O palato abre com um ataque amplo e preciso. O conjunto é equilibrado e generoso, com um final persistente marcado por uma nota salgada refinada.

Harmonização
Ideal como aperitivo, este rosé acompanha na perfeição peixes grelhados, marisco, saladas compostas, bem como pratos com nuances mediterrânicas e uma ligeira picância.

Serviço e Conservação
Sirva entre 10 e 12°C para revelar todo o seu brilho. Este vinho está pronto a ser consumido, mas pode também ser conservado até 2027 para ganhar em complexidade.

A finura e elegância de um rosé de Côtes de Provence

A propriedade
Château Léoube localiza-se no coração do Cap Bénat, num dos sítios naturais mais preservados da Europa. Pertencente a uma família britânica há uma década, o domínio combina a experiência em vinificação com o respeito pela natureza. Certificado em agricultura biológica (rótulo ECOCERT desde 2011), segue uma abordagem agroambiental exigente e sustentável, conjugando viticultura, olivicultura e pomar.

A vinha
Esta Côtes de Provence propriedade estende-se por 560 hectares, dos quais 65 estão dedicados à vinha, numa enseada natural que a protege do mistral. O terroir assenta em solos de xisto e argila, suavizados pela influência marítima e pelas noites frescas, oferecendo um ambiente ideal para o cultivo das castas provençais.

Vinificação e envelhecimento
As uvas são criteriosamente selecionadas na vinha e depois colhidas manualmente. Após prensagem direta, a fermentação realiza-se em cubas com controlo de temperatura. Uma clarificação natural precede o engarrafamento, garantindo um vinho puro e expressivo.

Composição
Grenache, Cinsault, Syrah e Mourvèdre.