Château Haut-Brion 2009

Aromas requintados, imensa densidade sem peso, raça e taninos excelentes e polidos, comprimento máximo: maravilhoso!

Que trabalho impressionante! Atipicamente poderoso, um dia o 2009 Haut-Brion poderá ser considerado a versão do século XXI do 1959. É um vinho extraordinariamente complexo e concentrado, elaborado a partir de um lote de 46% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon e 14% Cabernet Franc, com o teor alcoólico mais alto já alcançado nesta propriedade, 14,3%. Ainda mais rico que o perfeito 1989, com números técnicos semelhantes, embora com extração e álcool ligeiramente superiores, oferece um perfume sensacional de brasas discretas, tabaco de charuto não fumado, carvão, framboesas pretas, cascalho molhado, ameixas, figos e mirtilos. Há tanto a acontecer na componente aromática que quase hesitamos em parar de cheirá-lo. Contudo, no palato, não desilude em nada. Texturado e untuoso, este 2009 encorpado apresenta baixa acidez, um extrato impressionante e uma nitidez notável para um vinho com pH próximo de 4,0. A boa notícia é que existem 10.500 caixas do 2009, um dos Haut-Brion mais cativantes já produzidos. Requer uma década de guarda e deverá durar meio século ou mais. Quem aprecia a complexidade de Haut-Brion deve estar preparado para um vinho maior, mais rico e mais volumoso, sem perder nenhuma das suas prodigiosas atrações aromáticas.

Este enorme vinho, ainda muito jovem, está entre os mais fechados da safra nesta fase inicial, com uma pegada de ferro mantendo, por enquanto, sob controle o núcleo amplo e profundo de amora, cassis e notas de figo assado. O final é uma torrente de camadas densas, quase comprimidas, de folha de tabaco, pedra do pavimento aquecida, folha de louro chamuscada e alcatrão, que levará pelo menos uma década para se integrar por completo. Este é para as crianças nascidas em 2009. Melhor de 2020 a 2040. Produção de 10.500 caixas.

Há uma pureza excecional na fruta escura e austera que transborda da taça, límpida e reluzente. Apesar da maturação intensa, é salpicada de frescura sob a forma de salinidade de alcaparra, elevação de arando e acidez vibrante. Estruturado, com taninos macios como algodão e notável equilíbrio e presença.

Extravagante e exótico, mas ainda vibrante, este é um vinho superconcentrado e elegante, já de tirar o fôlego, com enorme potencial de envelhecimento. Muito caráter de terra molhada e cogumelos, ao lado de aromas de cassis e amora-preta. Final superlongo, perfeitamente equilibrado. Beber agora ou guardar. (Prova horizontal, Londres, 2019)

O Haut-Brion 2009 apresenta um bouquet menos precoce, mas mais detalhado, talvez mais nuançado, com notas de ardósias quentes a aquecer ao sol de verão, terra revolvida e cedro a envolverem a fruta negra. Em boca é de corpo médio, com taninos finos, acidez perfeita e camadas de fruta negra rica em mineralidade. Parece ter ganho mais complexidade nos últimos anos e começa a flertar com a perfeição. Ainda não chegou lá, mas está a caminhar nessa direção. Provado na prova Ten Year On da BI Wines & Spirits'.

Um vinho simplesmente fabuloso do início ao fim, abrindo com nuances de cerejas pretas, amoras, mentol, madeira em brasa, espresso, terra queimada, churrasco e especiarias. No paladar, é ainda melhor, com múltiplas camadas de bagas envoltas em seda, giz, frutos de caroço negros e especiarias. O vinho é opulento e, ao mesmo tempo, elegante, longo, intenso e sedoso, com um final que não termina. A madeira está totalmente integrada nesta fase. Embora seja agradável de beber hoje, mais alguns anos de envelhecimento acrescentarão muito a esta joia. Beber de 2027 a 2059.

Granada rubi escuro com reflexos púrpura e ligeiro aclaramento na orla. No nariz, fino nougat escuro, cerejas pretas de caroço maduras, tabaco e um toque de alcaçuz. Violeta cristalizada, cassis e elegantes notas de madeira pairam em segundo plano do bouquet multifacetado. No palato, complexo e de malha apertada – o núcleo de doçura frutada é acompanhado por taninos potentes e maduros e por uma acidez agradável que traz frescor. Sente-se mineral e tenso, com grande comprimento. Um toque de chocolate amargo no final que perdura por minutos. Um verdadeiro vin de garde, deve ser deixado a amadurecer por mais dez anos. Portanto: mãos fora e o melhor é esperar dois ou três anos!

46% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc. Rendimento: 47 hl/ha. Roxo extremamente escuro com reflexos lilás e violetas, um tom mais escuro do que Mission. Ataque barroco, delicado buquê de frutas negras, alcaçuz, passas de Corinto, fumo e notas de trufa de verão, com profundas nuances de alcatrão em segundo plano. No palato, clássico, taninos muito finos, elegantes e harmoniosos num corpo generoso, imensa quantidade de alcaçuz na língua ainda ligeiramente farinácea, uma espécie de combinação das safras de 1985, 2000 e 2005. Sem notas de calor ressecado (como em 1982 e 1989), mas com um grande estilo clássico. Pode talvez um dia alcançar a pontuação máxima.

Merlot 46%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 14%. Bouquet doce, elegante, complexo e fresco, com notas de mocha, frutos secos, couro, tabaco, frutos negros e madeiras nobres. Paladar denso, elegante, aveludado, profundo e equilibrado, com estrutura sedosa e delicada, muitos taninos muito finos, fruta plena e um perfil aromático denso, potente e escuro. Final apimentado, aveludado e aromático, com excelentes notas de persistência, tabaco, couro, cedro. Pode alcançar a pontuação máxima. 19/20 2015 - 2040

Entre os melhores da colheita, exibindo hortelã fresca, damasco-negro (damson), ainda jovem, com taninos acariciantes e frutos negros cremosos; um vinho deslumbrante que começa a abrir, mas continuará a entregar por décadas. Haut-Brion no auge, muito melhor do que a garrafa do mesmo ano que provei em 2022. Estágio em 100% carvalho novo, Jean-Philippe Delmas, diretor.

O second vin mais impressionante da colheita, nobremente especiado, carnudo e aveludado, com taninos suficientemente firmes e profundos para equilibrar o álcool; complexo, confortará facilmente quem não tem acesso ao grand vin.

O bouquet do 2009 surpreende pela sua intensidade. Provei-o muitas vezes mais delicado, mais discreto, enquanto hoje está exuberante de fruta, revelando nuances de trufa e hortelã-pimenta. O vinho tem músculo e amplitude no paladar. Os seus taninos, macios e compactos, asseguram uma boa sustentação em todo o palato e garantem um excelente potencial de guarda. O vinho é denso e posiciona-se lentamente. Deixa claro que precisa de tempo. Um vinho ambicioso, brilhante, que merece um pouco de evolução.

Logótipo na rolha: AL Garrafa defeituosa Cor escura, intensa e ligeiramente evoluída. Nariz intenso, com fruta pura, madura e fresca. No copo torna-se mais “frio”, com uma nota de cassis. Se a entrada acaricia o palato, o vinho torna-se muito rapidamente áspero entre o meio de boca e o final, nada parecido com a beleza do modelo quando a garrafa está boa. Maldito cortiça!

Muito amplo e generoso, mais exótico do que o habitual. Um volume impressionante, bem gerido por uma estrutura ácida bem ajustada. Um grande sucesso.

46% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc. 47 hl/ha. Púrpura extremamente escuro com reflexos lilases e violáceos. Um tom mais escuro do que Mission. Delicado buquê de frutos negros, alcaçuz, passas, fumo e notas de trufa de verão, com profundas nuances de alcatrão em segundo plano; ataque de estilo barroco. No paladar, clássico, muito fino, taninos elegantes que já mostram uma bela harmonia com o corpo generoso; imensa quantidade de alcaçuz na língua ainda ligeiramente farinácea. Se somarmos a madeira adocicada das futuras barricas, chegamos a uma combinação de 1985, 2000 e 2005. Não há traços de 1982 e 1989, pois falta o calor ressequido. Um clássico reconfortante, de estilo muito grandioso, que talvez um dia alcance a pontuação máxima. (19/20). 13: Púrpura cheio e denso com reflexos violáceos e quase negros. Buquê discreto e fino: tabaco, notas de jacarandá, cedro, toques de brilho floral; parece delicado, mas, pelo padrão da safra, carece de vigor. Já no nariz não consegue acompanhar outras grandes safras de Haut-Brion (por exemplo, 1989 e 2005). No paladar, denso, finas porções de carne, taninos ligeiramente quebradiços, adstringência equilibrada porém exigente. Falta, de certo modo, a música para o grande concerto da safra, em comparação direta com seus rivais da mesma faixa de preço. 19/20

Amostra de barrica 95-97. Um vinho muito sólido, com madeira bem marcada, casca de ameixa, potência. Está muito mais rico do que o habitual em Haut-Brion, o que lhe dá um caráter encorpado, com a fruta a integrar uma estrutura muito tânica. O final é firme, seco.