Château Haut-Brion 2021

Flores perfumadas e bagas vermelhas no nariz, belos aromas com pimenta-verde, folha de groselha-preta herbácea e notas florais. Rico e redondo para um 2021, a alta acidez fornece o impulso vital e há uma ótima estrutura em boca. Taninos bastante imponentes cobrem toda a língua e as bochechas, e eu adoro. Aderente, focado, este é um dos 2021 mais demonstrativos em termos de textura e potência, mas ainda mantém precisão e direção. Pegada calcária, subtom mineral e sensação de substância no final. Aguarde mais alguns anos antes de abrir.

É belamente elaborado e muito perfumado, com taninos ultrafinos e fruta escura vívida, como cassis, além de chocolate amargo, avelãs e nuances de chão de floresta, cogumelos, alcatrão, fósforo e conchas de ostras. Beber agora ou guardar.

50,3% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 11,7% Cabernet Franc. 48 hl/ha. Amostra de barrica. Roxo carmim brilhante. Notas perfumadas de frutos vermelhos ao abrir. Ataque macio e refinado, meio de boca cheio e generoso, envolvendo taninos potentes porém integrados. Comprimento e impulso impressionantes. Um verdadeiro potência para um ano tão complicado. Enorme potencial. (JL)

O 2021 Haut-Brion apresenta um bouquet muito puro, bastante complexo, com uma mistura de mirtilo e cereja preta, flor de íris e violeta, com toques de maresia ao fundo. No momento, é mais cativante do que o 2021 La Mission Haut-Brion. No paladar, tem corpo médio, taninos maleáveis, boa concentração de fruta para a safra, salinidade louvável e um final harmonioso, sapido, de estilo clássico. Suspeito que possa fechar por um período antes de voltar a abrir. Excelente.

Com um forte acento floral que acompanha, no aroma, todas as amoras, groselhas, especiarias, tabaco e cerejas pretas defumadas. Vibrante, fresco e refinado, este é o exemplo máximo de um Bordeaux moderno e clássico. Deve começar a beber bem por volta do seu 10º aniversário. Beber de 2031 a 2060.

Rubi escuro, reflexos púrpura, leve claridade na borda. No nariz, cereja doce, notas de cassis, nougat e carvalho, com um toque de tabaco e groselha. Suculento e elegante, de complexidade média, porém encorpado, com taninos sedosos e fina expressão frutada no final muito longo. Um vinho harmonioso, já oferecendo grande prazer, que irá evoluir por muitos anos. (01/10/2024, adega, beber + 40)

Kunz amostra de barrica 2022: (50,3% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 11,7% Cabernet Franc, 13,8% vol. álcool) Bouquet concentrado, complexo, fresco e elegante, com fina creme de cassis, ameixa seca, tabaco claro e ervas delicadas. Paladar densamente entrelaçado, em várias camadas, fresco e elegante, com fruta potente e finamente cremosa, muitos taninos muito finos, estrutura finamente concentrada e elegante, aromática variada, potente e refinada, e final muito longo, cheio, fresco e elegante com muitas notas de retroaroma. Ainda pode evoluir.

(50,3% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 11,7% Cabernet Franc, 13,8% vol. álcool) Bouquet concentrado, complexo, fresco e elegante, com fina creme de cassis, ameixas secas, tabaco claro e ervas subtis. Palato densamente entrelaçado, em múltiplas camadas, fresco e elegante, com fruta potente e finamente cremosa, muitos taninos muito finos, estrutura finamente concentrada e elegante, aromática variada, poderosa e delicada, final muito longo, cheio, fresco e elegante com muitas notas de retorno. Ainda pode evoluir. 19/20 2030 - 2060

Mais austero do que o Mission nesta fase inicial, com distinção clara, bem equilibrado entre firmeza e confiança, pimenta‑preta defumada, cravo, funcho, ardósia, caules de rosa, amora e cassis, esculpido e concentrado. Excepcionalmente impressionante, com uma subida clara do início ao fim no palato, construindo camadas que o levarão por décadas; é um vinho para se esperar desfrutar por muitos anos. Vindima de 13 de setembro a 8 de outubro, sem Petit Verdot usado este ano. 73% de carvalho novo.

O 2021 Haut-Brion apresenta uma cor grená-púrpura de média a profunda. Após uma ou duas voltas na taça, o nariz desperta lentamente para revelar notas de cassis, kirsch e ameixas suculentas, seguidas por sugestões de chocolate amargo, óleo de cravo, minério de ferro e garrigue. De corpo médio, uma grande intensidade de sabores de bagas negras e vermelhas cresce gradualmente na boca, estruturada por taninos firmes e granulosos e uma linha vibrante, terminando numa nota terrosa perfumada e persistente.

Um nariz amável e acessível, com frutos vermelhos e roxos maduros, que revela notas de flores, seiva e madeiras nobres. A boca encanta pelos frutos discretos e por uma estrutura tânica que aumenta progressivamente em potência. Recorda-nos, com toda a modéstia, que se trata de um premier cru. E continua a lembrá-lo por todo o longo final. Um vinho majestoso, equilibrado, com tudo incrivelmente bem integrado.

Haut-Brion revela-se desde o início com subtileza e profundidade. Apresenta convidativas notas florais com aromas de peónia e delicadas nuances de cereja. Preciso e potente, Haut-Brion aposta na sua frescura e na capacidade de manter o rumo da finesse e da elegância num universo globalmente rigoroso e vigoroso. Um vinho muito ambicioso, potente e persistente, com todos os trunfos para enfrentar as próximas décadas.

Cor escura, intensa e bela. Nariz frutado, subtil e um pouco discreto. A mesma discrição surge no ataque, onde o vinho é saboroso mas também se torna tânico com relativa rapidez. Termina longo, com retorno do aroma no final. Apresentação um pouco mais firme do que por vezes. Lote: 50,3% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 11,7% Cabernet Franc. Teor alcoólico: 13,8% natural – pH: 3,66 (ligeiramente abaixo da média). O Merlot foi sangrado a 10%. IPT: 66. Rendimento: 48,6 hl/ha.

95–97. Amostra de barrica. Este vinho é rico em estrutura e demonstra uma intenção séria. As frutas negras são especiadas, apoiadas por taninos sólidos e por sabores intensos de frutos vermelhos e estrutura. Um vinho impressionante — denso e complexo.