Château Haut-Brion 2025

É a profundidade deste nariz que convida a ficar: muito escuro, com fruta de cereja madura, cassis e mirtilo, seguida de notas florais e ervas secas; na boca é cheio, opulento e muito bem estruturado, este conjunto de fruta parece flutuar sobre a língua, com os taninos a surgirem apenas bem no fundo do palato; o final é salino, com bagas escuras e vermelhas e um comprimento que parece não ter fim. Monumental.

Para mim, um dos vinhos do ano e um claro candidato aos 100 pontos quando estiver em garrafa. No nariz, alcaçuz pegajoso e fruto de cassis, num registo escuro e ligeiramente inebriante, com apontamentos perfumados de jasmim. Na boca é brilhante, cheio de vida, lustroso e com um peso absolutamente perfeito – nesta fase mais esguio do que o LMHB, mas ainda com mastigabilidade e energia. Uma vibração encantadora que capta o fruto maduro do ano, assente numa base nítida, tensa e fresca, de framboesas especiadas, cerejas e toques de arando. Pedregoso, mas delicado, deixando na língua uma sensação de cascalho macio e salinidade. Delicioso – acerta em cheio. Adoro! Rendimento: 26 hl/ha.

No momento, é preciso algum esforço para apreciar plenamente a expressão aromática. Mas, com alguma agitação na taça, surgem flores, charutos cubanos, frutas negras de caroço, amora-preta, fumaça, mesquite, frutas azuis, ervas e especiarias exóticas. No paladar, a pureza da fruta deixa qualquer degustador atônito. Elegante, sedoso, longo e preciso, o final, de textura irrepreensível, começa de forma lenta e ganha intensidade a partir daí. Fluido e harmonioso na sua entrega, é um ano sublime para Haut Brion. O vinho foi moldado em parte pelo verão seco e pelas chuvas de agosto, que reduziram o teor alcoólico e deram mais frescor e impulso às bagas concentradas. O corte leva 62% Merlot, 26,2% Cabernet Sauvignon e 11,8% Cabernet Franc. 13% vol., pH 3,7. A colheita ocorreu de 1º a 18 de setembro. Os rendimentos foram de 29 hectolitros por hectare. Beber de 2030 a 2075. 97-99 pts

Uma viagem tensa e marcada pela ardósia ao longo do paladar, com um desenvolvimento lento — adoro. Um Haut-Brion excecional, com belas notas de cominhos tostados e sândalo, cravinho, cássis, romã e grãos de cacau. Musculoso, estruturado, sombrio, vai durar e durar. 59% de carvalho novo. Rendimento: 27 hl/ha. Teores alcoólicos entre os mais baixos já registados e, ainda assim, intensamente concentrado. pH 3,72. Vindima de 1 a 18 de setembro. 59% de carvalho novo. 62% da produção neste 1.º vinho.

Embora a intensidade seja, sem dúvida, um critério importante, Haut-Brion não se fixa realmente nela. São os detalhes, os “pixels”, a definição que moldam o seu caráter e as suas ambições. Nuances especiadas acompanham aromas de peónia, alcaçuz, capim-limão e malte, enquanto notas de groselha-preta e framboesa completam esta excecional pluralidade! Cremoso no ataque, o vinho revela-se com elegância e subtileza. Exibe uma potência tensa e precisa, apoiada por taninos com relevo que fazem equipa com uma acidez incisiva. Esta traz um toque tónico, afiado e energizante. Um vinho majestoso e sereno que se posiciona entre os sucessos mais brilhantes da denominação, sem levantar a voz, com uma harmonia fascinante.

Cor vermelho escuro, com reflexos púrpura e negros. Nariz muito aromática, fina, frutada, profunda e muito complexa, acompanhada por uma nota de tinta que a aproxima dos grandes Médocs. Carnudo e preciso no ataque, aqui mais discreto do que La Mission, o vinho instala-se lentamente no meio de boca, ganha trama, adquire aromas vibrantes e sobe de repente no final, ao mesmo tempo muito potente, delicado e sobretudo imensamente longo. Nunca vi um Haut Brion ocupar tanto a boca, com tanta precisão e força entre o meio de boca e o final. Grandioso! Lote: 62% Merlot, 26,2% Cabernet Sauvignon, 11,8% Cabernet Franc. Teor alcoólico: 13,05% - pH: 3,72. Rendimento: 29,1 hl/ha. Para a história, este teor alcoólico é o mais baixo da série 2009-2025. O muito querido 2016 está em 14%. Um teor tão moderado remete às colheitas de 2004 e 2003. Deve-se, primeiro, às chuvas no fim de agosto (50 mm), que diluíram a doçura. E depois à inclusão no lote de um tanque de Cabernet Franc considerado notável, com teor alcoólico moderado de 12,6%.