Moët & Chandon : Grand Vintage Rosé 2015

Um champagne vintage poderoso e intenso

A propriedade

A Casa de Champagne Moët & Chandon foi fundada em 1743 por Claude Moët, um comerciante de vinhos visionário, que rapidamente a tornou uma referência entre as cortes europeias. Alguns anos depois, seu neto, Jean-Rémy Moët, desenvolveu a aura da casa internacionalmente.
Jean-Rémy Moët criou notavelmente a cuvée emblemática da casa, o Moët Imperial, em honra do Imperador Napoleão Bonaparte, que visitou a propriedade várias vezes e diz-se que inventou com as suas tropas o gesto de sabrar as garrafas de champagne Moët & Chandon para celebrar uma vitória.
Pertencente ao grupo LVMH desde 1987, a casa produz, a partir de uma rigorosa seleção de terroirs de Champagne, cuvées singulares reconhecidas além-fronteiras pela sua qualidade e personalidade sedutora.

O vinho

Cada Grand Vintage é único, revela uma interpretação livre e pessoal do ano pelo Mestre de Adega. Com um caráter incomparável, este Moët and Chandon Rosé 2015 é o 45º vintage na história da Casa.
O Grand Vintage Rosé Moët & Chandon 2015 oferece um paladar sumptuoso, a expressão inesperada de um ano particularmente quente. A sua história é de poder controlado, intensidade canalizada e luz irresistível.

Vinificação e envelhecimento

A dosagem deste champagne vintage 2015 é de 5 g/litro.

Blend

52% pinot noir incluindo 14% vinho tinto
27% chardonnay
21% meunier

Características e conselhos de degustação para o Grand Vintage Moët Rosé 2015

Prova

Cor 
A cor é um belo rosa adornado com sutis reflexos violeta.

Nariz
O bouquet abre com aromas de frutas vermelhas. Notas frutadas de figo e morango selvagem se misturam com notas picantes de pimenta rosa aromática e pimenta jamaicana.

Paladar
Um paladar poderoso e facetado, a fruta é concentrada, escura e profunda, os taninos criam ângulos, revelando facetas como uma jóia bruta. O amargor do sabugueiro e do cranberry, com notas de menta e anis, refresca o final.