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Krug : Clos d'Ambonnay 1996
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Descrição
Características e conselhos de degustação para o Clos d'Ambonnay 1996 da Maison Krug
Prova
Cor
A cor dourada pálida é realçada por delicadas reflexões violeta.
Nariz
O nariz revela deliciosas fragrâncias de tarte de ameixa quente, brioche, avelãs torradas e um toque floral de flor de laranjeira.
Paladar
O paladar é rico, completo e intenso, evocando sabores de frutas de outono. A notável frescura é realçada por finas bolhas, oferecendo uma textura sedosa e um final longo e persistente.
A riqueza e intensidade de um champagne Blanc de Noirs vintage
A propriedade
A Casa Champagne Krug foi fundada em 1843 por Joseph Krug, um homem visionário e apaixonado. Possui uma biblioteca única no mundo composta por mais de 150 vinhos de reserva, alguns dos quais têm mais de 15 anos.
O vinhedo
Com mais de 250 parcelas diferentes, incluindo o prestigioso Clos du Mesnil e o Clos d’Ambonnay, a Maison Krug possui um património vitícola excepcional em Champagne.
O vinho
De grande raridade, este champagne exalta a expressão de uma única parcela de pinot noir de 0,68 hectare chamada Clos d’Ambonnay e provém de um único ano, 1996. A primeira edição deste champagne raro e prestigioso nasceu após a colheita de 1995.
A safra
O ano de 1996 distingue-se pela sua alternância de dias quentes e ensolarados com noites frescas, condição ideal para garantir a maturidade óptima das bagas enquanto preserva uma frescura infinita.
A casta
Este champagne vintage 1996 é 100% pinot noir.
