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Au Pied du Mont Chauve : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Demoiselles" 2025
Vinhos em primeurs - Disponibilidade no início de 2028
Vamos falar sobre este produto!
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Descrição
Um Puligny-Montrachet Premier Cru floral de rara finesse
O domínio
Fundado em 2007 por Francine Picard, atual proprietária e diretora, o domínio Au Pied du Mont Chauve impôs-se rapidamente como uma referência incontornável na Borgonha. Estendendo-se por cerca de 30 hectares de vinhas certificadas em agricultura biológica e cultivadas em biodinâmica, o domínio encarna uma busca constante pela excelência e pelo respeito pelo ambiente. Sob a direção da sua diretora, o domínio produz vinhos de terroir de grande precisão, refletindo toda a riqueza e diversidade dos climats da prestigiada Côte de Beaune.
O vinhedo
O Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Demoiselles" provém de um sub-climat do reputado terroir de Caillerets. Idealmente orientado a sul-sudeste a cerca de 150 metros de altitude, as vinhas desenvolvem-se em solos bem drenados, compostos por margas e depósitos coluviais de calcário castanho muito pedregoso. Este terroir excecional oferece condições ótimas para o cultivo da vinha, garantindo um equilíbrio perfeito entre riqueza aromática e tensão mineral. Esta parcela de 0,14 hectares acolhe, em particular, algumas vinhas muito antigas, com 70 anos de idade.
Casta
100% Chardonnay.
