Au Pied du Mont Chauve : Puligny-Montrachet 1er cru "La Garenne" 2025

Características e Notas de Prova do Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" 2025 do Au Pied du Mont Chauve

Prova

Esta colheita seduz pela sua expressão aromática, libertando notas de limão e sílex.

Um Premier Cru expressivo e delicado de Puligny-Montrachet

O domínio

Filha de uma das maiores famílias vitivinícolas da Borgonha, Francine Picard assumiu o domínio historicamente dirigido pelo seu pai no final dos anos 1990. O Domaine Au Pied du Mont Chauve estende-se pelas aldeias de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin, no coração dos mais belos climats e terroirs da Borgonha vitivinícola.

Movida pelo desejo de sinergia entre a terra e os vinhos, Francine Picard cultiva as suas parcelas segundo os princípios da biodinâmica e dedica-se com paixão e o maior cuidado à produção de vinhos que reflectem a identidade do seu terroir. Cultivados numa vinha de 110 hectares trabalhada em "agroecologia", o Chardonnay e o Pinot Noir do Domaine Au Pied du Mont Chauve são reconhecidos pela sua qualidade, precisão e elegância. Desde Maio de 2019, Antoine Lepetit de la Bigne, especialista em viticultura biodinâmica, integrou a equipa do Domaine como Director Técnico.

A vinha

O climat La Garenne situa-se a meia encosta, a cerca de 150 metros de altitude, beneficiando de uma exposição sul-sudeste. Localizado no prolongamento do prestigiado cru Le Montrachet, este terroir de Puligny-Montrachet assenta sobre margas e colúvios de solos castanho-avermelhados calcários indeterminados. O solo oferece uma reserva hídrica significativa até aos 60 centímetros de profundidade. A vinha combina cepas muito antigas de 70 anos com uma parte de vinhas jovens. A vinha é conduzida segundo os princípios da biodinâmica, com solos naturalmente enrelvados e trabalhados mecanicamente.

Casta

Este vinho branco da Borgonha é 100% Chardonnay.