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Au Pied du Mont Chauve : Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Caillerets" 2025
Vinhos em primeurs - Disponibilidade no início de 2028
Vamos falar sobre este produto!
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Descrição
Um Chassagne-Montrachet fresco com uma bela riqueza
O domínio
Fundado no final dos anos 2000 por Francine Picard, o domínio Au Pied du Mont Chauve destaca-se no coração da Borgonha, na reputada Côte de Beaune. Dirigido por Francine Picard, com o apoio do diretor técnico Antoine Le Petit de la Bigne, o domínio gere um vinhedo de 35 hectares cultivado segundo os métodos da biodinâmica. O domínio distingue-se por uma abordagem meticulosa e respeitadora do ambiente, propondo uma seleção precisa parcela a parcela que valoriza a riqueza geológica dos seus terroirs, sem qualquer compra de uvas a terceiros.
O vinhedo
O climat "Les Caillerets" é um dos prestigiados Premiers Crus da denominação Chassagne-Montrachet. Situado a sul da aldeia, numa encosta, este vinhedo de 0,10 hectares, plantado no início dos anos 1990, beneficia de uma exposição sul-sudeste. As vinhas assentam num subsolo composto por rocha dura, branca e muito pedregosa.
Casta
100% Chardonnay.
