William Fèvre : Chablis Grand cru "Bougros" Domaine 2024

Rico, caloroso e longo, o Bougros de Fèvre em 2024 revela uma potência claramente superior à dos finos e elegantes premiers crus. Os aromas vão aqui da nectarina ao pêssego e ao marmelo; a textura é densa, mas cheia de vivacidade. As uvas provêm das parcelas do domaine, com mais de 4 ha – o domaine detém quase metade do climat. As encostas estão voltadas para sudoeste, e o solo é mais profundo do que o da íngreme Côte de Bouguerots que acompanha o rio.