William Fèvre : Chablis 1er cru "Mont de Milieu" Domaine 2018

O Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018 é um dos premiers crus mais musculados da gama, revelando aromas de fruta verde crocante de pomar, citrinos em confit, pedras molhadas, flores brancas e cera de abelha. De corpo médio a encorpado, elegantemente carnudo e textural, com um generoso núcleo de fruta sustentado por corte fino e extrato calcário, resultou muito bem.

Um branco com um palato tenso e composto, com maçã seca, mineralidade e um toque pedregoso. De corpo médio, mas com impulso e finesse ao mesmo tempo. Beber agora.